Four à pizza professionnel Sofraca à 2 chambres pour cuisson simultanée de 2 pizzas de 41 cm, idéal pour les pizzerias et la restauration rapide.

Ce four à pizza triphasé utilise la technologie quartz infrarouge pour atteindre rapidement des températures élevées jusqu'à 1050°C. Avec un débit de 40 pizzas par heure, il répond aux besoins des établissements à forte cadence. Son alimentation 400V/3 phases le destiné aux professionnels disposant d'une installation électrique adaptée. Les deux chambres indépendantes permettent une cuisson simultanée et uniforme. Sa construction robuste et ses dimensions compactes (670x580x270 mm) en font un équipement adapté aux cuisines professionnelles exigeantes.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 670x580x270 mm
Capacité : 2 pizza ø 41 cm
Alimentation : 400 V
Poids (Kg) : 55 kg
Puissance (W) : 6000

Débit : 40 pièces / h
Dimensions intérieures : (2x) 430 x 430 x 110 mm
Type de chauffage : Quartz infrarouge
Température maximale : 1050°C
Dimensions des chambres : 430 x 430 x 110 mm

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une entreprise française créée en 1964, spécialisée dans les équipements professionnels pour l'hôtellerie et la restauration. La marque propose des matériels conçus pour une utilisation intensive avec un savoir-faire artisanal. Elle diversifie son offre avec des gammes de froid, vitrines d'exposition et fours à cuisson rapide.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié. La marque assure une fabrication soignée pour une durabilité optimale des équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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