Êtes-vous à la recherche d'une solution de cuisson professionnelle qui combine performance, fiabilité et innovation pour répondre aux besoins rigoureux de votre cuisine ? Dans l'environnement dynamique de la restauration et de l'hôtellerie, l'efficacité et la qualité des équipements de cuisine sont essentielles pour maintenir le rythme et satisfaire les exigences des clients.

La Salamandre électrique fermée 2 résistances blindées (référence 24054) répond parfaitement à cette exigence en offrant une surface utile de 625x380x330 mm pour une cuisson homogène et rapide. Grâce à ses résistances blindées, elle garantit une montée en température rapide, ce qui la rend idéale comme salamandre de cuisson ou grill électrique cuisine. Avec un thermostat précis et une zone de chauffe réglable, elle s'adapte à divers besoins culinaires professionnels. Découvrez cette solution sur notre site spécialisé, BBR CHR.

Sofraca®, fort de ses 60 ans d'expérience, a été fondé en 1964 par Pierre Orset. Cette entreprise française a construit sa réputation autour de trois fondamentaux : une histoire de famille, une fabrication de qualité et une diversification. Avec un engagement constant dans la fiabilité des équipements, Sofraca s'impose comme un pionnier de l'innovation en suivant rigoureusement les évolutions du secteur, et offre des processus respectueux des normes.

Quels sont les avantages clés de cette salamandre pour les professionnels ? La salamandre inox professionnelle est robuste, conçue pour résister à une utilisation intensive. Son système triphasé assure une consommation énergétique efficace, facilitant une cuisson rapide et uniforme. Elle est idéale pour les chefs, restaurateurs et professionnels du snacking, offrant expertise en solutions sur-mesure.

Vous utilisez cette salamandre en ajustant simplement le thermostat et en choisissant la puissance adaptée à votre plat. Cette maniabilité fait de cet appareil de cuisson rapide un allié indispensable dans votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x400x390
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 26
Puissance (W) : 4000
Thermostat : 2.0
Zone de chauffe : 2.0

Engagement dans la fiabilité des équipements et suivi rigoureux des évolutions du secteur font de cette salamandre un choix intelligent. Explorez nos solutions de salamandre électrique professionnelle pour perfectionner votre cuisine professionnelle.

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