Salamandre professionnelle Sofraca ST400 à plafond mobile pour une cuisson infrarouge ultra-rapide et un usage intensif en restauration.

Cette salamandre électrique monophasée 230V atteint sa température maximale en seulement 20 secondes à l'allumage et 5 secondes en cours de fonctionnement. Son système de détection automatique des plats par barre infrarouge assure allumage et extinction sans intervention. Avec ses dimensions compactes 400x548x500 mm et sa puissance de 2000W, elle convient parfaitement aux cuisines professionnelles exigeant rapidité et précision. Conçue pour un usage intensif, elle offre une solution fiable pour la remise en température et la finition des plats.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x548x500 mm
Alimentation : 230 V
Poids (Kg) : 45,8 kg
Puissance électrique : 2000

Résumé : 20 sec. pour atteindre la température maximale d'allumage. Max 5 sec. en cours de fonctionnement. Parfait pour un usage intensif Barre de détection des plats pour allumage et extinction automatiques
Type de cuisson : Infrarouge
Nombre de zones de chauffe : 1

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une entreprise française créée en 1964, spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration et le snacking. Elle propose des matériels conçus pour une utilisation intensive avec une philosophie 'construit pour durer'. La marque diversifie son offre avec des gammes de cuisson rapide, froid, exposition et éclairage professionnel.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié, garantissant un savoir-faire impeccable et une durée de vie prolongée. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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