Salamandre électrique professionnelle Sofraca à plafond mobile, triphasée 400V avec 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson précise en restauration.

Cette salamandre électrique Sofraca offre une surface utile de 740x375 mm répartie sur deux zones de chauffe indépendantes, permettant un contrôle précis de la cuisson. Son alimentation triphasée 400V et ses résistances blindées Incoloy assurent une température stabilisée à 400°C pour une performance constante. Construite entièrement en inox, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles exigeantes. Son design plafond mobile et son plat inférieur amovible avec grill facilitent l'entretien et l'adaptation à différents espaces de travail.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x640x590 mm
Alimentation : 400 V
Poids (Kg) : 60 kg
Puissance (W) : 4500
Nombre de zones de chauffe : 2

Surface utile : 740 x 375 mm
Type de résistances : blindées Incoloy
Température de stabilisation : 400°C
Construction : tout inox

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une société française créée en 1964, spécialisée dans la fabrication de matériels professionnels pour l'hôtellerie, la restauration et le snacking. L'entreprise privilégie une fabrication de qualité avec un savoir-faire artisanal et une construction durable. Sofraca propose une gamme complète incluant des équipements de cuisson, de froid, d'exposition et de stérilisation.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié, garantissant un savoir-faire impeccable et une durabilité dans le temps. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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