La salamandre vitrocéramique plafond mobile 3 foyers est un outil de cuisine professionnelle essentiel pour quiconque cherche à allier performance, efficacité et cuisson rapide. Ce grill professionnel est idéal pour les établissements de restauration qui souhaitent offrir une qualité supérieure à leurs clients tout en optimisant leurs opérations.

Diamond, une marque renommée depuis 1985, joue un rôle crucial dans l'évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. La renommée et le succès de Diamond sont appuyés par une organisation de pointe, positionnant Diamond® Europe dans le TOP 5 de la distribution européenne avec un chiffre d'affaires dépassant les 60 millions d’euros. En quelques années, Diamond® s'est étendu au-delà des frontières de l'Europe, avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, confirmant son statut de partenaire technique de confiance.

Cette salamandre de cuisine (référence SA/80VC-SW) se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Elle dispose de 3 foyers indépendants et d'une surface utile de 740x375mm. La technologie utilisée permet une mise en température ultra rapide, atteignant 575°C en seulement 5 secondes, grâce au principe des foyers radiants. Avec une puissance de 4.5 kW et un voltage triphasé, cet appareil vitrocéramique répondra aux besoins les plus exigeants des professionnels du CHR (Café, Hôtel, Restaurant).

Quels sont les principaux avantages de cet appareil? La satisfaction client est au centre de ses fonctionnalités, rendant la cuisson rapide et efficace, ce qui est crucial dans les environnements de restauration rapide.

Comment utiliser cet appareil dans un contexte professionnel? Sa réponse immédiate aux évolutions du secteur en fait un choix populaire pour les chefs cherchant une expertise sur-mesure. Simple d'utilisation, il suffit de régler les foyers selon le type de cuisson souhaité.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 590 x 590
Puissance (kW) : 4.5
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 3 foyers indépendants. Surface utile : 740x375mm
Infos complémentaires 2 : Mise en température ultra rapide, 575°C en 5 secondes grâce au principe des foyers radiants.

Les utilisateurs typiques de ce produit incluent les chefs cuisiniers, les restaurateurs et les spécialistes de la gastronomie professionnelle.

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Fiche produit (PDF)