Vous cherchez à optimiser la productivité de votre cuisine commerciale tout en garantissant des cuissons parfaites ? La salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile et double zone de chauffe est la solution idéale pour répondre à ces besoins. Que vous soyez un restaurateur cherchant à diversifier son menu ou à accélérer la préparation des plats, cet appareil est conçu pour offrir des solutions performantes et réactives. Découvrez comment notre modèle 11600 peut transformer votre expérience culinaire.

La salamandre électrique avec plafond mobile et deux zones de chauffe de SOFRACA est spécialement conçue pour résoudre les problèmes de cuisson inégale et de lenteur. Grâce à sa technologie avancée pour plus d'efficacité, elle assure une chauffe uniforme et rapide, optimisant ainsi votre temps en cuisine. Comment cet équipement assure-t-il la perfection en cuisine commerciale ? La réponse réside dans son processus contrôlé à chaque étape, garantissant un haut niveau de qualité et d'innovation.

SOFRACA, créée en 1964 par Pierre Orset, est une entreprise française qui a construit sa réputation sur une fabrication de qualité et une histoire de famille. À l'occasion de ses 60 ans, la marque continue d'innover en offrant des équipements fiables et performants. C'est grâce à votre fidélité que SOFRACA a pu développer et diversifier sa gamme de produits pour répondre aux besoins changeants de l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration, et du snacking. Chaque produit, comme notre salamandre, est pris en charge avec un savoir-faire impeccable par un technicien hautement qualifié.

Quelles sont les caractéristiques techniques de cet appareil exceptionnel ? Avec des dimensions de 600x450x500 mm, une alimentation triphasée, un poids de 57 kg, et une puissance de 4000 W, il est conçu pour une utilisation intensive. Sa surface utile de 600 x 350 mm et son thermostat 2.0 facilitent la gestion de la température.

Pourquoi choisir notre salamandre électrique professionnelle ? Grâce à sa grande disponibilité des produits chez BBR CHR et ses fonctions avancées, cet appareil vous offre une flexibilité et une précision inégalées en cuisine commerciale.

Comment l'utiliser efficacement ? Placez vos plats sur la grille de cuisson, ajustez le plafond mobile selon la hauteur requise, et sélectionnez la zone de chauffe désirée pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Améliorez votre rendement culinaire dès aujourd'hui avec la salamandre professionnelle de SOFRACA. Découvrez toutes les fonctionnalités et l'expertise culinaire que ce produit peut vous offrir en visitant notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x450x500
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 57
Surface utile (mm) : 600 x 350
Puissance (W) : 4000
Thermostat : 2.0
Zone de chauffe : 2.0

Retrouvez ici notre gamme de grills électriques professionnels. Professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, améliorez votre service avec des équipements conçus pour durer et offrir le meilleur à vos clients.

Fiche produit (PDF)