Salamandre professionnelle vitrocéramique électronique triphasée Diamond, avec plafond mobile et système de démarrage automatique pour une cuisson rapide et précise.

Cette salamandre professionnelle Diamond offre une montée en température ultra rapide, atteignant 575°C en seulement 5 secondes grâce à ses foyers radiants. Son système S.R.S assure un démarrage et arrêt automatique au contact du plat, optimisant l'énergie avec 35% d'économie. Le plafond amovible s'ajuste sans effort et les pièces démontables facilitent le nettoyage. Avec ses 3 foyers indépendants et une surface utile de 740x375 mm, elle répond aux besoins intensifs des restaurants et collectivités.

Caractéristiques techniques

Surface utile : 740x375mm
Plat inférieur mobile, avec grille, dim. : 735x370 mm, pouvant accueillir des plats GN, le tout coulissant vers l'avant
Sur demande : support mural (SSM/1 ou SSM/2)
SYSTÈME S.R.S : démarrage et arrêt automatique (au contact du plat)
Nettoyage facile : pièces démontables
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x640x590 mm
Puissance électrique (kW) : 4,5 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 57 kg
Température maximale : 350°C

Panneau de commande digitale, minuterie electronique
3 foyers indépendants
Mise en température ultra rapide, 575°C en 5 secondes grâce au principe des foyers radiants
Plaque vitrocéramique à foyers indépendants, régulation par commutateur
T° maximale de travail 350°C
Ajustement du plafond amovible, sans effort (brevet exclusif), 2 latéraux ouverts
Nettoyage facile, en toute sécurité
Montée en température instantanée
Grande économie d'énergie (35%!), plus besoin de le garder allumé toute la journée !
400°C en 5'' et 570°C sur la plaque vitrocéramique

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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