Salamandre professionnelle Sofraca ST600 à plafond mobile pour une cuisson infrarouge précise et un usage intensif en restauration.

Cette salamandre électrique monophasée 230V offre deux zones de chauffe indépendantes avec une puissance de 4000W pour une montée en température rapide. Son système de détection automatique des plats assure un allumage et une extinction sans intervention manuelle. Le plafond mobile permet une adaptation optimale à la hauteur des préparations. Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, sa structure robuste supporte un usage intensif au service.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x548x500 mm
Alimentation : 230 V
Poids (Kg) : 61,6 kg
Puissance (W) : 4000

Résumé : 20 sec. pour atteindre la température maximale d'allumage. Max 5 sec. en cours de fonctionnement. Parfait pour un usage intensif Barre de détection des plats pour allumage et extinction automatiques
Nombre de zones de chauffe : 2
Type de cuisson : Infrarouge
Détection automatique des plats : Avec

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une marque française créée en 1964 spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration. Elle propose des matériels conçus pour une utilisation intensive avec un savoir-faire artisanal. La marque diversifie son offre avec des gammes de cuisson rapide, de froid et d'exposition.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge par un technicien qualifié pour une fabrication soignée et durable. La marque assure un suivi technique pour maintenir la performance des équipements dans le temps. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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