Découvrez la plaque chauffante électrique ultra plate vitrocéramique à poser noire, parfaite pour les professionnels de la cuisine cherchant une surface de cuisson de haute qualité. Conçue pour offrir performance et durabilité, cette plaque est un incontournable dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration.

Sofraca, fondée en 1964 par Pierre Orset, est une référence dans la fabrication de matériel de cuisson professionnel. Depuis ses débuts, la marque se distingue par sa réputation de fiabilité continue et son engagement envers une qualité de fabrication inégalée. En 2024, Sofraca célèbre 60 ans d'excellence, un exploit qui reflète leur passion pour l'innovation et la pérennité des solutions proposées.

La plaque chauffante vitrocéramique 30012N se distingue par ses spécificités techniques remarquables. Avec une zone de chauffe de 600x400mm, elle offre un espace de cuisson optimal. Sa puissance de 600W garantit une cuisson homogène et rapide, adaptée aux besoins des professionnels exigeants.

Qu'est-ce qui rend ce produit indispensable pour les restaurateurs ? Grâce à ses solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, cette plaque assure une utilisation efficace dans les cuisines professionnelles. Elle intègre également une prise en compte des enjeux environnementaux, un atout non négligeable pour un matériel moderne et responsable.

Comment utiliser au mieux cette plaque électrique ultra plate ? Cette plaque est intuitive et facile d'utilisation. Installez-la sur une surface plane, branchez-la, et elle est prête à l'emploi. Évaluation continue des performances assure que le contrôle de la température reste aisé et précis.

Pour les professionnels de la restauration, tels que les chefs, cuisiniers ou gestionnaires de restaurant, cette plaque est synonyme de performance éprouvée par les professionnels dans divers environnements culinaires exigeants.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x500x35
Poids (kg) : 7.5
Surface utile (mm) : 600 x 400
Puissance (W) : 600

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Fiche produit (PDF)