En restauration comme en collectivité, la gestion du froid est souvent le maillon faible de l’organisation. Manque d’espace, températures instables, produits entassés, circulation compliquée en service : autant de facteurs qui mettent en péril la sécurité alimentaire et la productivité de vos équipes. Une chambre froide professionnelle bien dimensionnée devient alors indispensable pour fiabiliser vos flux et sécuriser vos stocks.

La chambre froide complète positive COMBISTEEL référence 7489.1105 + 7265.1020 répond précisément à ces contraintes. Avec un volume utile de 13.0 m³ et des panneaux de 80 mm, elle assure une conservation fiable entre -5 / +15°C pour tous vos produits frais, préparations, bacs GN et matières premières sensibles. Sa conception compacte permet une intégration fluide dans les cuisines serrées tout en garantissant une capacité de stockage optimisée, parfaitement adaptée aux restaurants gastronomiques, hôtels et collectivités.

Cette chambre froide modulaire s’inscrit dans cette démarche avec une Expertise en solutions sur-mesure, un véritable Respect des normes CHR et des produits adaptés aux environnements complexes, depuis la cuisine de restaurant jusqu’aux laboratoires de préparation.

Techniquement, la Chambre froide complète positive panneaux 80 mm pour température -5/+15°C BBR 24 propose des dimensions extérieures de 2400x3000x2200 mm, pour un poids de structure de 535.0 kg. La porte de 700 mm facilite le passage des chariots et bacs volumineux. Le groupe positif, compact (671x975x828 mm, 65 kg), fonctionne en 230 V avec une puissance de 1.2 kW, utilisant le gaz réfrigérant R 290. Sa capacité de refroidissement de 23,9-36,2 m³ garantit une montée en régime rapide et une température stable, même en usage intensif.

Cette chambre froide positive COMBISTEEL est-elle adaptée à une utilisation quotidienne en service soutenu ?
Oui, sa capacité de refroidissement et ses panneaux de forte épaisseur assurent une tenue de température fiable, parfaitement adaptée aux pics d’activité.

Cette chambre froide professionnelle permet-elle d’optimiser l’organisation de votre réserve froide ?
Ses dimensions et son volume facilitent la sectorisation par famille de produits, tout en offrant la Souplesse pour répondre aux imprévus grâce à un agencement intérieur modulable et un véritable Savoir-faire en amélioration continue de vos flux logistiques.

En choisissant cette chambre froide pour restaurant COMBISTEEL, vous sécurisez votre chaîne du froid, améliorez le confort de travail des équipes et préparez sereinement vos montées en charge futures, avec un équipement durable et pensé pour les exigences du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2400x3000x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x975x828
Poids chambre (kg) : 535.0
Poids groupe (kg) : 65
Volume chambre (m3) : 13.0
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.2
Température groupe (°C) : -5 / +15°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 23,9-36,2

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