En cuisine professionnelle, la gestion de la glace paillettes est souvent source de stress : manque de volume aux heures de rush, texture irrégulière pour les buffets de fruits de mer, incertitudes sur l’hygiène et la traçabilité HACCP. Sans un véritable matériel de production de glace paillette, le personnel perd du temps et compromet la qualité de présentation et de conservation des produits sensibles.

La machine à glaçons paillettes professionnelle Icematic B125A, Référence B125A, est un matériel conçu pour la productivité. Avec sa technologie à air et son évaporateur vertical à vis sans fin, elle délivre une glace granulaire très humide, homogène et facile à manipuler. Vous disposez ainsi d’une ressource fiable pour vos étals de poissons, préparations en boulangerie, cocktails et applications médicales, tout en assurant une organisation fluide du service.

Icematic est un acteur majeur de la production de glace professionnelle, reconnu pour ses machines fiables, hygiéniques et régulières en rendement. La marque maîtrise différentes technologies de glace (cube, gourmet, paillette, écaille), répondant aux besoins d’une large variété de métiers. Les appareils Icematic sont conçus pour maintenir des performances stables même en environnement chaud. Leur robustesse et leur simplicité de maintenance en font un choix fréquent dans les bars, restaurants et hôtels ainsi que dans les laboratoires alimentaires. Cette B125A illustre parfaitement cet Engagement dans la constance des performances, porté par une véritable Expertise au service de l’innovation.

Construite en acier inox avec des Matériaux de haute qualité, la B125A fonctionne au gaz réfrigérant naturel R290, limitant la consommation énergétique et l’impact environnemental. Alimentée en 220-240/50/1, elle développe une puissance absorbée de 570.0 W pour un rendement quotidien jusqu’à 130 kg de glace paillettes. Ses dimensions compactes 570x545x535 mm et son poids de 53 kg facilitent l’intégration sous plan ou en poste dédié. Le panneau de contrôle tactile capacitif permet le réglage de l’humidité de la glace et du niveau de remplissage du réservoir, tandis que le ventilateur de condensateur gère automatiquement les basses températures ambiantes.

Cette machine à glaçons paillettes Icematic est-elle adaptée à un équipement CHR intensif en production continue ?
Oui, grâce à son système à air, à l’analytique prédictive des dysfonctionnements et au report des performances, elle est pensée pour un usage intensif tout en limitant les arrêts.

Cette machine à glaçons paillettes pour équipement CHR facilite-t-elle le suivi HACCP et l’hygiène quotidienne ?
Oui, la B125A propose alarmes HACCP, clé USB pour téléchargement des données, filtre à air amovible et intérieur facilement inspectable, pour un Service de haut niveau en matière de sécurité sanitaire.

En choisissant cette machine à glaçons paillettes Icematic B125A, vous équipez votre établissement d’une solution fiable et durable, parfaitement alignée avec les exigences des professionnels CHR les plus pointus.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 570x545x535
Type de gaz : R290
Alimentation : 220-240/50/1
Largeur (mm) : 570.0
Profondeur (mm) : 545
Hauteur (mm) : 535
Poids (kg) : 53
Puissance absorbée (W) : 570.0

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