Le comptoir froid ventilé noir vitre droite VIRTUS, référence BGB0271, est conçu pour les professionnels qui exigent des Produits de qualité professionnelle autant sur le plan esthétique que fonctionnel. Son design noir élégant, sa vitre droite et sa construction robuste en font un véritable outil de mise en avant de vos créations, tout en garantissant une conservation homogène entre 4/8 °C.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – associer livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable – transforme durablement la distribution de matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : la passion reste le moteur, l’entreprise passant progressivement de la distribution à la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, livre plus de 60 pays et s’impose comme une gamme professionnelle éprouvée pour les chefs en quête d’excellence.

Ce comptoir réfrigéré professionnel offre une surface d’exposition de 2.23 m² dans un volume compact de 763 x 1505 x 849 mm cm pour un poids de 150.0 kg. Le froid Ventilé, alimenté en 220-240 V pour une puissance de 0.88 kW, utilise le gaz réfrigérant R452A et garantit une température stable entre 4/8 °C, même jusqu’à 25.0 °C ambiants et 60 % HR. Idéal pour une vitrine réfrigérée de pâtisserie exigeante sur la présentation et la sécurité alimentaire.

Ce comptoir froid ventilé noir assure-t-il une conservation fiable en service intensif
Oui, son froid ventilé et sa plage de température contrôlée garantissent une stabilité optimale, avec la Sécurité en première ligne et un véritable Engagement dans la fiabilité des équipements pour vos préparations sensibles.

Ce comptoir réfrigéré ventilé convient-il aux besoins quotidiens d’une boulangerie-pâtisserie
Absolument, il a été pensé pour un usage continu en environnement professionnel, dans le plus strict Respect de l’éthique professionnelle : maintien de chaîne du froid, visibilité maximale des produits et grande accessibilité pour le personnel.

Choisir ce comptoir réfrigéré ventilé VIRTUS, c’est investir dans une solution durable, performante et parfaitement adaptée aux contraintes des métiers de bouche. Un allié premium pour valoriser vos gâteaux, entremets et pâtisseries tout en sécurisant leur conservation.

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Caractéristiques :

Dimensions : 763 x 1505 x 849 mm
Poids (kg) : 150.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 0.88
Température de fonctionnement (°C) : 4/8
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d'exposition (m²) : 2.23

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