Découvrez la Cellule de refroidissement et congélation rapide modèle DBT101/TS-GX de chez Diamond, un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle aspirant à améliorer son efficacité en matière de refroidissement commercial rapide. Offrant une capacité généreuse pouvant accueillir 10x GN 1/1 ou 600x400, ce congélateur professionnel rapide est conçu pour optimiser la conservation rapide alimentaire tout en garantissant une technologie de refroidissement cuisine à la pointe du progrès. Retrouvez ce produit sur notre site BBR CHR pour plus d'informations.

Marque: La société Diamond, depuis sa création en 1985, n'a cessé de contribuer à l'évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Forte de son expérience, elle se place dans le TOP 5 de la distribution européenne, avec une notoriété qui a franchi les frontières pour s'étendre à plus de 50 pays. Grâce à un réseau de 1300 revendeurs, Diamond est synonyme de solutions pensées pour des résultats durables et fiabilité reconnue par les clients.

Caractéristiques techniques : Cette cellule dispose de dimensions optimales de 800 x 900 x 1800 mm. Équipée d'une plage de température flexible allant de +70° à -18°C ou de +70° à +3°C, elle permet une production par cycle de 40 Kg pour un refroidissement à +3°C et 25 Kg pour une congélation à -18°C. Alimentée par une puissance de 2.3 kW en triphasé, elle représente une solution de froid intensive robuste et performante.

Avantages pratiques : Avec sa commande tactile intuitive, la manipulation de cette cellule est simplifiée, permettant un suivi rigoureux du cycle de vie produit. Elle offre une attention portée aux détails, facilitant sa maintenance et assurant une longévité accrue. Pour les professionnels de la cuisine, sa capacité et sa flexibilité à traiter différents volumes garantissent un processus de refroidissement optimisé.

Comparaison avec d'autres produits : Par rapport à d'autres alternatives, la cellule Diamond se distingue par sa forte expérience dans le secteur et son réseau de support technique étendu. Sa réputation internationale témoigne de sa supériorité en termes de performance et de fiabilité.

FAQ technique :
Quelle est la capacité maximale ?
La capacité maximale est de 10x GN 1/1 ou 600x400.
Quelle est la consommation électrique ?
Cette unité opère avec une puissance de 2.3 kW.


Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 1800
Puissance (kW) : 2.3
Plage de température (°C) : +70°-18° /+70°+3°
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Capacité 10x GN 1/1
Infos complémentaires 2 : Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 25 Kg (+70° C -18° C).

Retrouvez ici nos cellules de froid intensive pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs professionnels en quête de solutions optimales.

Fiche produit (PDF)