Le bain marie électrique à poser cuve GN1/2 + GN1/3 est un essentiel de la cuisson professionnelle, conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales modernes. Ce produit EBM46 incarne les standards élevés demandés par les professionnels, offrant une fiabilité éprouvée et des performances inégalées.

MBM, la marque derrière ce produit, est reconnue à l'international pour son expertise en équipement de cuisines professionnelles. Depuis 1972, MBM a su se démarquer par ses solutions innovantes, facilitant le quotidien des professionnels de la gastronomie. Dotée d'infrastructures modernes et d'une équipe engagée, MBM se positionne comme un partenaire de choix, garantissant un service après-vente efficace avec des techniciens à disposition pour former à l'installation, utilisation et maintenance des appareils.

Quelles sont les spécificités techniques de ce bain marie?

Ce bain marie électrique à poser offre une dimension compacte de 400x600x270 mm, avec un poids de seulement 23.0 kg, ce qui le rend adaptable à différents espaces de cuisine. Il fonctionne à une tension de 230 Volts et délivre une puissance totale de 1.53 kW. Le volume du réservoir, combiné GN1/2 et GN1/3, assure une grande compétence au service des pros.

Quels avantages offre ce bain marie électrique pour les professionnels?

En plus d'une fiabilité éprouvée, ce bain marie garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson précise. Comment cela peut-il améliorer vos opérations quotidiennes? Avec son design ergonomique et sa construction robuste, il assure une longévité exceptionnelle, optimisant ainsi la productivité en cuisine.

Comment utiliser efficacement ce produit en cuisine?

Le bain marie doit être installé sur une surface stable. Est-il facile à utiliser? Oui, les commandes intuitives permettent aux chefs de réguler facilement la température, assurant que les plats restent à la température idéale sans compromettre la qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x270
Poids (kg) : 23.0
Volume (m³) : 0.2
Tension (Volt) : 230
Puissance totale électrique (kW) : 1.53
Volume du réservoir (it-GN) : 1/2+1/3

Pour les métiers de la restauration comme les chefs cuisiniers ou les gérants de cuisine, ce bain marie assure une performance fiable dans les environnements les plus exigeants.

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Fiche produit (PDF)