En service, chaque seconde compte : bacs ébréchés, profondeurs mal adaptées et pertes de jus compliquent la vie en cuisine professionnelle. Entre le froid positif, le maintien au chaud et la mise en place, un bac gastro inox GN 1/2 trop profond ralentit le dressage, tandis qu’un récipient inadapté gêne la rotation des préparations et nuit à l’hygiène.

Le bac inox GN 1/2 hauteur 40 mm VIRTUS, réf. FAA0014, apporte des solutions de stockage GN parfaitement calibrées pour les postes de dressage, les buffets et les comptoirs réfrigérés. Sa faible hauteur facilite l’accès direct aux préparations, optimise la lisibilité des bacs et améliore la rapidité de service. Vous gagnez en ergonomie tout en gardant une excellente stabilité dans vos meubles neutres ou réfrigérés.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, est devenu une référence pour les chefs recherchant des équipements de cuisine professionnelle fiables et durables, présents dans plus de 60 pays.

Techniquement, ce bac GN en inox au format GN 1/2 et hauteur 40 mm s’intègre dans la famille des bacs gastronormes inox 1/2 universels. De type de connexion neutre et d’un poids de seulement 0.47 kg, il est facile à manipuler au quotidien. Sa fabrication en inox garantit robustesse, hygiène et longévité, tout en favorisant une bonne Prise en compte des enjeux environnementaux grâce à un matériau recyclable et pérenne.

Ce bac inox GN 1/2 apporte-il une vraie "Souplesse pour répondre aux imprévus" en service ?
Oui, sa faible hauteur permet d’ajuster rapidement les quantités en ligne froide ou chaude, offrant une Souplesse pour répondre aux imprévus lors des variations de flux.

Ce bac GN VIRTUS fait-il partie de "Produits sélectionnés avec soin" pour la restauration ?
Oui, VIRTUS propose des Produits sélectionnés avec soin pour offrir des Solutions à forte valeur ajoutée et des Solutions adaptées à vos contraintes de production intensive.

Avec ce bac inox GN 1/2 - hauteur 40 mm VIRTUS, vous disposez d’un outil fiable et parfaitement dimensionné pour structurer votre mise en place, sécuriser l’hygiène et fluidifier vos flux en cuisine. Une réponse concrète et professionnelle aux exigences des restaurateurs modernes, intégrée dans des Solutions adaptées à vos contraintes et pensées pour durer.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.47
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)