Pensé pour les pâtisseries, boulangeries et salons de thé exigeants, le comptoir froid ventilé noir vitré 3 niveaux VIRTUS met en valeur vos entremets, tartes et snacking tout en garantissant une sécurité sanitaire irréprochable. Grâce à sa vitrine réfrigérée professionnelle à façade vitrée et à sa conception ergonomique, vos produits restent parfaitement visibles et accessibles, du service du matin jusqu’au coup de feu du soir.

Marque de référence en équipements de froid professionnel, VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles depuis 1989. Sa vision d’une logistique réactive et d’un SAV fiable a profondément marqué le secteur. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production de matériel premium. Avec deux plateformes logistiques de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et 5 000 m² à Lainate en Italie, le groupe assure une disponibilité constante des équipements et une relation client en toute transparence, aujourd’hui reconnue dans plus de 60 pays.

Le Comptoir froid ventilé noir vitré 3 niveaux température +4/+8°C, réf. H18FNE082, offre une température de service stable entre 4/8 °C, idéale pour la pâtisserie fraîche. Le froid Ventilé et le gaz réfrigérant R452A assurent une diffusion homogène dans tout le volume, même lors des ouvertures répétées. Alimenté en 220-240 V pour une puissance totale de seulement 0.85 kW, ce comptoir optimise la consommation énergétique. Avec des dimensions de 770 x 1204 x 1395 mm cm, un poids de 145.0 kg et une surface d’exposition de 1.57 m² répartie sur 3 niveaux vitrés, il combine compacité et capacité d’exposition.

Ce comptoir froid ventilé VIRTUS offre-t-il une mise en valeur optimale des gâteaux en vitrine réfrigérée ?
Oui, les 3 niveaux vitrés et l’éclairage homogène permettent une présentation soignée de vos créations, tout en maintenant les produits à vue des clients et en respectant la chaîne du froid grâce à des Matériaux de haute qualité.

Ce comptoir réfrigéré ventilé assure-t-il une bonne stabilité de température en service intensif ?
Conçu pour une température ambiante maximale de 25.0 °C et une humidité jusqu’à 60 % RH, ce modèle ventilé maintient une plage de +4/+8 °C constante, même en usage continu, avec une Flexibilité pour les besoins CHR la plus large.

Ce comptoir froid ventilé convient-il à un usage quotidien en boulangerie et salon de thé ?
Oui, son alimentation électrique standard et sa structure robuste répondent parfaitement aux contraintes quotidiennes des établissements CHR, dans le Respect de l'éthique professionnelle et des normes d’hygiène.

En choisissant ce comptoir réfrigéré de boulangerie VIRTUS, vous investissez dans un matériel durable, pensé pour la performance et la valorisation de votre offre sucrée ou salée. Une solution idéale pour renforcer l’image premium de votre établissement tout en sécurisant vos process froid.

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Caractéristiques :

Dimensions : 770 x 1204 x 1395 mm
Poids (kg) : 145.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 0.85
Température de fonctionnement (°C) : 4/8
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d'exposition (m²) : 1.57

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