Dans un snack à fort débit, un kiosque événementiel ou une boulangerie qui propose du snacking chaud, la vraie difficulté n’est pas de cuire la saucisse, mais de garantir une température stable de service sans mobiliser un poste complet. Le chauffe-saucisses 2 emplacements REDFOX HD 02 répond précisément à ce besoin : compact (210x219x241 mm), appareil électrique à poser, il se glisse sur un comptoir exigu, près de la zone encaissement, pour garder les produits prêts à dresser, sans perturber l’organisation du poste chaud principal. Pour un gérant, cela signifie une meilleure fluidité au coup de feu et moins de pertes de temps sur les petites commandes répétitives.

Avec une puissance de 0,1 kW en alimentation 230 V monophasée (230 V / 1N - 50 Hz), réglable jusqu’à 100°C, l’appareil maintient les saucisses en température tout au long du service continu, avec un impact limité sur la consommation grâce au mode d’économie d’énergie. La construction en aluminium assure une montée en température rapide et un refroidissement plus court en fin de service, utile pour un nettoyage quotidien rapide. L’indice de protection IPX4 apporte un vrai confort pour l’hygiène : projections d’eau tolérées sur un comptoir de restauration rapide, même avec du personnel non spécialisé. Avec seulement 2,3 kg, le chauffe-saucisses HD 02 reste facilement déplaçable pour les prestations traiteur hors les murs ou les food-trucks, tout en conservant une installation électrique simple (section conducteurs CU 0,5 mm²).

Ce modèle est un bon choix pour un établissement qui a besoin d’un appoint fiable : hot-dogs en boulangerie, snack de bar, petite brasserie, point chaud en station-service, structures événementielles. Il fonctionne particulièrement bien sur des volumes réguliers mais modérés, avec un espace limité et une exigence forte sur la rapidité de mise en place et le confort de travail. En revanche, pour une très grosse cadence de restauration rapide ou une production centralisée de grande collectivité, le format 2 emplacements montrera vite ses limites : dans ces cas, il servira plutôt de solution secondaire ou de poste dédié à une référence précise, plutôt que d’outil principal de production.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 210x219x241
Poids net (kg) : 2.3
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 0.1
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : Aluminium
Température maximale de l'appareil (° C) : 100.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Système d'économie d'énergie : Mode d'économie d'énergie



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