Pensée pour les exigences élevées des cuisines professionnelles, la plaque de cuisson vitrocéramique GN 1/1 VIRTUS s’impose comme un poste chaud compact et précis pour buffets, traiteurs, hôtels et collectivités. Son format GN 1/1 et ses dimensions de 370 x 610 x 45 mm cm permettent une intégration aisée sur tout plan de travail ou arrière-bar, tout en offrant une surface de service généreuse pour vos bacs et plats de maintien au chaud.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire entrepreneuriale. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, en misant sur une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme cette expertise en une gamme de matériel de cuisson professionnel reconnue pour sa fiabilité. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS approvisionne aujourd’hui plus de 60 pays, s’imposant comme des équipements reconnus dans le milieu et un partenaire fiable pour le long terme.

Cette plaque chauffante vitrocéramique professionnelle GN 1/1, référence ICA0012, fonctionne en alimentation électrique monophasée 220-240 V pour une puissance optimisée de 0.23 kW. Sa surface vitrocéramique de 530x325 mm est parfaitement adaptée à un bac 1x GN 1/1, assurant une diffusion homogène de la chaleur tout en restant économe en énergie. Avec un poids de seulement 5.0 kg et un format compact, elle se pose facilement sur toute station chaude, en cuisine ouverte comme sur un buffet.

Cette plaque vitrocéramique GN 1/1 est-elle adaptée à un usage intensif en service continu
Conçue pour une gamme professionnelle éprouvée, cette plaque assure un maintien en température stable pour vos préparations, idéale pour les services prolongés en restauration, traiteur ou hôtellerie, tout en garantissant un véritable investissement dans la qualité.

Comment cette plaque vitrocéramique répond-elle aux besoins quotidiens d’un chef en restauration
La capacité GN 1/1 permet d’alterner bacs inox et plats de présentation sans contrainte, avec une mise en place rapide. Sa faible consommation et son installation simple en monophasé facilitent les déploiements multiples sur ligne de service, dans une logique de proximité avec nos clients professionnels.

En choisissant cette plaque de cuisson vitrocéramique GN 1/1 à poser VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un matériel pensé pour la performance, la fiabilité et la constance de température. Un atout discret mais essentiel pour valoriser vos préparations chaudes et optimiser chaque service en toute sérénité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 370 x 610 x 45 mm
Poids (kg) : 5.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.23
Surface de cuisson (mm) : 530x325
Capacité (GN) : 1x GN 1/1

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