Plaque à induction électrique à poser 1 feu - SOFRACA

Découvrez la plaques à induction mobile, une solution idéale pour les professionnels de la cuisine exigeants. Ce modèle, avec un diamètre de 300mm et une puissance de 3,6kW (réf. 27022), se distingue par son utilisation flexible et sa capacité à répondre aux besoins les plus rigoureux.

Sofraca, une histoire d'excellence française

Sofraca, fondée en 1964 par Pierre Orset, est une marque française qui a su se démarquer dans l'industrie grâce à son engagement envers la qualité, l'innovation et la durabilité. Depuis plus de 60 ans, l'entreprise a évolué pour répondre aux besoins spécifiques de l'hôtellerie, de la restauration et du snacking. Leurs produits sont construits pour durer, s’intégrant parfaitement aux normes professionnelles. L'année 2024 marque le 60e anniversaire de leurs innovations continues, célébrant leur savoir-faire unique et leur engagement envers l’environnement.

Spécifications techniques remarquables

Cette cuisinière portative professionnelle offre des performances sans compromis grâce à sa conception robuste. Sa puissance de 3600W et son alimentation monophasé favorisent une utilisation intensive et efficace. Le matériel de haute qualité assure une surface de cuisson portable qui s'adapte aux besoins fréquents du secteur culinaire.

Quels sont les avantages d'une plaque à induction mobile Sofraca ? L'utilisation d'une telle plaque garantit non seulement une cuisson rapide et uniforme, mais elle améliore également la sécurité grâce à des éléments chauffants électriques avancés. Légère avec un poids de 8kg, elle est facile à repositionner pour répondre aux exigences changeantes.

Comment utiliser au mieux cette cuisinière électromagnétique ? Simple d'utilisation, il suffit de brancher cette unité monophasée et de sélectionner les réglages de puissance désirés pour une expérience de cuisson optimale et efficace. Adaptée aux plus haut standards, elle répond à toutes les attentes des chefs professionnels.

Pour les professionnels tels que les chefs cuisiniers et les restaurateurs, cet équipement de cuisine est un atout indéniable. Sa conception en fonction de la priorité donnée aux besoins du client et son matériel résistant offre une tranquillité d'esprit et garantit des performances validées par l'expérience.

Cette plaque est disponible sur BBR CHR, où une équipe dédiée à votre satisfaction vous attend pour vous accompagner dans votre choix.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 415x440x90
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 8
Puissance (W) : 3600
Zone de chauffe : 1.0
Diamètre (mm) : 300

Retrouvez ici nos élément chauffant électrique.