Vitrine bain-marie professionnelle : l'outil indispensable des cuisines performantes qui cherchent à maintenir les plats au chaud tout en les présentant de manière élégante. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels, la Vitrine bain-marie pro avec vitre verticale 5x GN 1/1 (référence IEA0026) est l'incarnation même de la souplesse pour répondre aux imprévus sur le terrain. Parfaitement adaptée aux besoins d'un chauffe-plats de service traiteur, elle garantit la conception sur la base de l'expérience et des solutions validées par les pros.

Virtus Group, dont la renommée n’est plus à faire, a été fondée par Francesco Marrocchino en 1989, avec une vision révolutionnaire pour le marché de la distribution des cuisines professionnelles. C'est en 2004 que son fils, Vittorio Marrocchino, crée le Groupe Virtus actuel. Leur engagement dans la constance des performances garantit des produits adaptés à l'excellence requise par les chefs professionnels. Grâce à une importante infrastructure logistique entre l'Allemagne et l'Italie, Virtus Group, distribué par BBR CHR, propose des produits renforcés pour la durabilité.

Avec un panneau frontal en bois et des pieds en acier inoxydable, cette vitrine offre un plan de travail en granit noir jusqu'à 5 cm d'épaisseur, alliant robustesse et esthétisme. L'éclairage LED et le thermostat numérique garantissent une parfaite visibilité et un contrôle précis de la température. Sa capacité de 5x GN 1/1 hauteur 150 mm et sa profondeur de verre supérieure de 30 cm permettent une présentation optimale des plats.

Quels sont les principaux avantages de cette vitrine ? Le design en acier inoxydable interne et externe assure non seulement une résistance optimale mais aussi une facilité de nettoyage indéniable, ce qui est crucial dans un environnement exigeant comme celui de la restauration.

Comment utiliser efficacement cette vitrine ? Placez les plats directement sur les étagères prévues à cet effet, réglez la température grâce au thermostat numérique pour maintenir vos mets à la température idéale, garantissant ainsi une présentation toujours appétissante.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 220.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,000
Temperature (°C) : max. +90°C
Capacité : 5x GN 1/1 hauteur 150 mm

En conclusion, cette vitrine restauration chaude est l'équipement idéal pour les métiers de la restauration et du service traiteur, alliant performance et esthétisme. Pour ceux qui cherchent des équipements fiables,
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Fiche produit (PDF)