La gestion efficace d'une cuisine professionnelle repose sur l'utilisation d'équipements de cuisson performants et fiables. Dans un environnement où chaque minute compte, l'efficacité et la robustesse d'une plaque de cuisson professionnelle jouent un rôle crucial. Vous vous demandez sans doute comment de nombreux restaurateurs parviennent à maintenir des standards de qualité élevés tout en respectant des délais serrés lors de la préparation des plats. Vous cherchez peut-être une solution qui offre des performances éprouvées et une résistance à toute épreuve pour compléter votre installation de cuisine. La Plaque professionnelle surface lisse 570x465 mm de Diamond, référence PPC/60-N, est conçue pour vous offrir ce dont vous avez besoin pour les fours CBQ-060.

Cette plancha se distingue par sa capacité à répondre aux exigences des chefs les plus aguerris. Grâce à sa surface lisse de haute qualité, elle garantit une cuisson uniforme de vos aliments tout en restant facile à nettoyer. Ses dimensions compactes (570x465 mm) permettent de l'intégrer facilement dans n'importe quelle configuration de cuisine sans encombrer votre espace de travail. L'un de ses atouts majeurs réside dans sa robustesse et ses solutions créées pour l’endurance avec une conception visant à offrir des solutions fiables en toutes circonstances. De fait, cette plancha est un investissement durable, conçue pour répondre aux besoins quotidiens des professionnels les plus exigeants.

Diamond est une marque renommée dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle depuis 1985. Leur réputation n'est plus à faire, et avec plus de 60 millions d'euros de chiffre d'affaires, ils se classent parmi les cinq premières entreprises de distribution en Europe. Leur empreinte s'étend bien au-delà des frontières européennes, prouvant ainsi la confiance que les professionnels du monde entier leur accordent. Diamond s'appuie également sur un réseau de 1300 revendeurs-installateurs pour fournir des solutions sur mesure. Leurs équipements permettent un accompagnement dans vos projets de croissance, un gage de sérieux et de professionnalisme.

Les spécificités techniques de cette plancha professionnelle ne manqueront pas de répondre à vos attentes. Avec son poids de 12 kg, elle possède une stabilité à toute épreuve, assurant ainsi une utilisation sans encombre. Le volume de 0.25 m³ lui permet de chauffer rapidement tout en conservant une consommation énergétique optimisée. Ce choix en termes de taille et de poids permet de garantir une performance éprouvée, idéale pour les restaurants où la rapidité et l'efficacité sont des priorités.

Comment cette plancha peut-elle améliorer votre productivité ? En maximisant l'espace sur vos comptoirs et en offrant une chauffe rapide et uniforme, cette plancha de restauration vous aide à multiplier les commandes avec facilité. En outre, c’est sur le site de BBR CHR que vous trouverez notre gamme complète de produits destinés aux professionnels.

Comment utiliser la plancha professionnelle à son plein potentiel ? Tout d’abord, assurez-vous que votre plancha est bien posée sur une surface stable. Préchauffez-la jusqu'à ce qu'elle atteigne la température désirée avant d'ajouter vos ingrédients. Cela garantit une cuisson homogène et rapide, accentuant le goût naturel de vos aliments.

Caractéristiques :

dimensions (mm): 570x465x95
Volume (m3): 0.25
Poids(kg): 12.0
Adaptée pour fours : CBQ-060

En optant pour des équipements tels que la plancha professionnelle Diamond, vous vous assurez d’investir dans des équipements tournés vers l'efficacité et la qualité. Que vous soyez chef en restauration collective, responsable de cuisine, ou traiteur, cet équipement est une solution fiable créée pour l’endurance dans les environnements les plus exigeants. Retrouver ici notre plancha de restauration.

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