Conçue pour les flux intenses des cuisines professionnelles, l’évier inox 2 bacs sur piètement VIRTUS répond aux exigences quotidiennes des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Avec son format 1000x700 mm, cette station de lavage compacte optimise la zone de plonge tout en offrant une ergonomie adaptée aux cadences élevées et une hygiène professionnelle irréprochable.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence BBR SLG21047, cet évier professionnel inox offre deux cuves de 700 x 1000 x 850 mmx250 mm, idéales pour séparer prélavage et rinçage. Sa structure sur piètement intègre une tablette basse robuste, véritable table de préparation inox complémentaire pour bacs GN, paniers ou produits détergents. Le poids de 34.0 kg garantit une bonne stabilité, tandis que la connexion neutre facilite l’intégration dans toute ligne de lavage.

Dans un environnement CHR où chaque geste compte, la tablette inférieure permet un rangement immédiat du petit matériel, réduisant les déplacements. Les dimensions globales de 700 x 1000 x 850 mm cm offrent un excellent compromis entre capacité de lavage et encombrement réduit, avec une Maintenance simplifiée grâce à des surfaces lisses faciles à nettoyer.

Face à une plonge basique en acier léger, cette plonge inox de restaurant VIRTUS se distingue par une finition plus qualitative, une meilleure rigidité et une durée de vie accrue. Vous bénéficiez d’une Expérience inégalée dans le secteur et d’une Relation client en toute transparence, soutenue par une Assistance technique disponible et le Soin apporté à chaque commande par BBR.

Cet évier 2 bacs inox convient-il à une installation de plonge compacte en cuisine professionnelle
Oui, ses dimensions maîtrisées permettent d’optimiser un local exigu tout en conservant deux véritables zones de lavage distinctes.
Comment organiser le tri de la vaisselle dans cet évier 2 bacs pour un service de restaurant
Vous pouvez utiliser un bac pour le trempage/prélavage et l’autre pour le rinçage, en stockant paniers et produits sur la tablette basse.
Cet évier inox 2 bacs sur piètement demande-t-il un entretien spécifique en environnement CHR
Un nettoyage quotidien avec produits adaptés à l’inox suffit, les surfaces lisses facilitant l’entretien et limitant l’adhérence des résidus.
L’évier inox 2 bacs est-il adapté aux cadences intensives des services en restauration collective
Oui, la double cuve permet de gérer simultanément plusieurs tâches de lavage, améliorant le débit de la zone plonge.

Choisissez cet évier inox 2 bacs sur piètement avec tablette basse 1000x700 mm VIRTUS pour fiabiliser votre poste plonge et sécuriser votre production au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1000 x 850 mm
Poids (kg) : 34.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1000 x 850 mmx250

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Fiche produit (PDF)