Dans une cuisine professionnelle, le manque de surface de préparation combiné à une zone de lavage exiguë ralentit le service, multiplie les manipulations et nuit à l’hygiène. Entre les plaques, les bacs GN et la plonge, chaque geste compte pour maintenir un flux de travail fluide et sécurisé pendant les coups de feu.

La table inox professionnelle référence STVS619 répond précisément à cette problématique en regroupant sur un même poste une zone de travail, un bac à gauche et une étagère basse. Vous disposez d’une longueur de travail optimisée de 1900 mm pour la préparation, tandis que le bac intégré permet le rinçage rapide des légumes, ustensiles ou petites casseroles. Le dosseret limite les projections sur le mur et facilite le nettoyage, pour une organisation de cuisine professionnelle plus rationnelle et hygiénique.

Signée VIRTUS, cette table inox professionnelle s’inscrit dans une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus s’impose comme une marque de confiance pour les chefs exigeants, appuyée sur deux centres logistiques de 15000 m² et 5000 m², gage de matériel inox professionnel disponible et suivi.

Sur le plan technique, cette plonge inox 1 bac offre un bac soudé à gauche de dimensions 600 x 1900 x 850 mm mm (PxLxH), idéal pour le lavage courant. La table affiche un poids de 37.0 kg, garantissant une bonne stabilité tout en restant manipulable lors de l’installation. La construction en inox neutre, sans raccordement spécifique (type de connexion neutre), limite les contraintes de pose et s’intègre dans tout environnement CHR. La classe d’expédition Palette/Palett sécurise le transport jusque dans votre établissement.

Cette table inox avec bac à gauche améliore-t-elle vraiment "l’organisation de votre poste de préparation" ?
Oui, en regroupant surface de découpe, bac et étagère, elle réduit les déplacements et structure le flux de travail, tout en offrant une zone de lavage professionnelle immédiatement accessible.

Cette plonge inox VIRTUS garantit-elle une "Fiabilité constante dans le temps" ?
La conception en inox et la robustesse de la structure assurent une durée de vie adaptée à un usage intensif en restauration, avec une résistance à la corrosion pour cuisine professionnelle adaptée au lavage quotidien.

En choisissant cette table inox professionnelle avec bac à gauche et dosseret, vous bénéficiez d’un véritable poste de travail pensé pour l’ergonomie en cuisine professionnelle, porté par un fabricant animé par un réel Engagement de satisfaction, une Innovation constante et une Expérience client priorisée. Grâce à la Fiabilité constante dans le temps et à l’Adaptation constante à vos besoins, cette solution VIRTUS devient un allié durable pour votre production quotidienne.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 37.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1900 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)