La table réfrigérée professionnelle Polar Série U associe puissance, fiabilité et praticité dans un format compact conçu pour les cuisines à fort rendement. Sa configuration hybride — une porte battante et quatre tiroirs — offre une organisation optimale du stockage, permettant un accès rapide aux denrées tout en maintenant une température stable. Avec une capacité utile de 194 litres, elle constitue un poste de travail complet, idéal pour les restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires alimentaires.

Le système de refroidissement ventilé par air pulsé assure une répartition homogène de la température dans toute la cuve, évitant les zones chaudes ou la formation de givre. La plage de fonctionnement de -2 °C à +8 °C permet de conserver viandes, produits laitiers, légumes ou préparations fraîches dans des conditions optimales, même lors d’ouvertures répétées. Le compresseur performant fonctionne de manière stable jusqu’à 40 °C d’ambiance (classe climatique 5), garantissant une efficacité constante dans les environnements les plus exigeants.

L’extérieur comme l’intérieur sont entièrement fabriqués en acier inoxydable, un matériau robuste, hygiénique et résistant à la corrosion, parfaitement adapté aux contraintes du secteur CHR. Le panneau de commande numérique en façade permet un réglage précis et constant de la température, tandis que le dégivrage automatique réduit la maintenance et préserve les performances du circuit frigorifique. Le condenseur protégé par un filtre amovible se nettoie facilement à l’aspirateur, évitant l’encrassement et prolongeant la durée de vie du moteur.

Les tiroirs compatibles GN 1/1 et le compartiment porte permettent un chargement rapide des produits et une gestion fluide des rotations. Le plan de travail inox supérieur offre une surface lisse, stable et résistante, pouvant servir à la préparation des aliments ou au support d’appareils de table (robots, balances, mixeurs, etc.). Les roulettes intégrées facilitent le déplacement du meuble lors du nettoyage ou du réagencement du poste de travail, garantissant une parfaite mobilité.

À propos de la marque Polar

La marque Polar Refrigeration s’est imposée comme une référence du froid professionnel dans le monde entier. Distribuée par le groupe britannique Nisbets, elle équipe les établissements de restauration, d’hôtellerie et de collectivité avec des appareils alliant performance et longévité. La Série U de Polar incarne le haut de gamme de la marque : conçue pour les usages intensifs, elle garantit un contrôle thermique précis, une efficacité énergétique durable et une résistance éprouvée dans les cuisines à température élevée. Chaque produit est testé selon les normes européennes de sécurité, de fiabilité et de rendement énergétique avant sa commercialisation.

FAQ – Table réfrigérée 1 porte et 4 tiroirs Polar Série U 194 L

Peut-on utiliser cette table dans un environnement chaud ?
Oui, le modèle UA103 fonctionne jusqu’à 40 °C de température ambiante grâce à sa certification en classe climatique 5.

Les tiroirs sont-ils compatibles avec les bacs GN ?
Oui, les quatre tiroirs acceptent directement les bacs gastronormes 1/1, facilitant le stockage et la mise en place rapide des ingrédients.

Comment entretenir l’appareil ?
Un nettoyage du condenseur tous les trois mois est recommandé ; le filtre amovible se retire facilement et peut être nettoyé à l’aspirateur pour maintenir une performance frigorifique optimale.

Le plan supérieur peut-il être utilisé pour la préparation ?
Oui, la surface inox alimentaire est conçue pour la préparation directe ou pour accueillir des équipements de cuisine légers.

L’appareil est-il économe en énergie ?
Oui, la classe énergétique B et l’indice d’efficacité de 27.9 garantissent un excellent rapport entre puissance frigorifique et consommation annuelle.

Caractéristiques techniques de la référence UA103 – Table réfrigérée Polar Série U 1 porte et 4 tiroirs

Marque : Polar
Modèle : UA103
Capacité totale : 465 L
Capacité nette : 194 L
Dimensions : 860 (H) × 1795 (L) × 700 (P) mm
Matériau : acier inoxydable
Plage de température : –2 °C à +8 °C
Réfrigérant : R600a (95 g)
Alimentation : 220–240 V monophasé
Poids : 154 kg
Classe énergétique : B
Indice d’efficacité énergétique : 27.9
Consommation énergétique quotidienne : 1.75 kWh/jour
Consommation annuelle : 639 kWh/an
Classe climatique : 5 (jusqu’à 40 °C)
Type d’utilisation : environnements intensifs professionnels
Équipements : 1 porte + 4 tiroirs GN 1/1, roulettes intégrées, affichage numérique, dégivrage automatique
Refroidissement : air pulsé avec condenseur protégé par filtre amovible
Plan de travail : inox alimentaire lisse et robuste
Fiche produit : Fournisseur Polar Refrigeration

Fiche produit (PDF)