Pensé pour le service rapide, le chauffe-frites infrarouge à rayonnement supérieur à poser REDFOX réf. UHL 11 trouve parfaitement sa place dans un snack, une brasserie, un point de vente à emporter ou un corner de restauration en galerie commerciale. Compact (329x555x342 mm, 5,5 kg) et en équipement à poser, il s’intègre facilement sur une ligne existante, même avec peu de profondeur de plan. La lampe à infrarouge en chauffage supérieur maintient les frites à température de 30 à 90 °C sans détremper, utile en coup de feu pour garder une petite réserve prête à envoyer. Le format GN 1/1, profondeur 65 mm, convient à une cadence moyenne, idéal pour lisser les pics de commandes sans surcuisson. L’alimentation Monophasé (0,5 kW) reste compatible avec la plupart des installations, y compris dans les kiosques et food-trucks.

Sur la durée, ce appareil électrique est pensé pour un usage quotidien avec du personnel parfois peu formé. Les pieds réglables assurent une stabilité correcte sur des plans pas toujours parfaitement plans, ce qui sécurise le poste en service continu. L’indice de protection IPX4 rassure pour les projections d’eau lors du nettoyage du plan de travail, même si l’appareil reste sans vidange et sans faux fond, ce qui impose une organisation claire pour le renouvellement du bac GN. La faible puissance de 0,5 kW limite la consommation tout en offrant un maintien fiable, à condition de ne pas vouloir stocker de gros volumes. Construction simple, accès direct à la zone de chauffe par le dessus : le nettoyage de fin de service reste rapide, point clé pour une équipe réduite et un rythme soutenu.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 329x555x342
Poids net (kg) : 5.5
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 0.5
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Température maximale de l'appareil (° C) : 90.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 30.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Pieds réglables : Oui
Type de chauffage de l'appareil : Lampe à infrarouge
Emplacement du chauffage : Supérieur
Faux fond : Non
Nombre de GN / EN : 1.0
Taille de l'appareil - GN / EN (mm) : GN 1/1
Profondeur de l’appareil - GN (mm) : 65.0
Vidange : Non



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