Ce type de groupe pour chambre froide négatif -10/-25 monobloc 4,9m3 pour -20°C répond très bien à la situation d’un restaurateur ou d’un traiteur qui doit stocker un volume modéré de surgelés, avec une vraie exigence de stabilité de température et peu de place disponible en local technique. En service du midi ou du soir, quand les portes s’ouvrent souvent pour sortir des bacs GN, des cartons ou des bacs de pâtisserie, la régulation doit être fiable et la reprise de froid rapide. Un chef qui travaille en cuisine exigüe, avec une chambre froide déjà définie autour de 4,9 m³, va chercher une solution compacte, plug and play, sans groupe déporté ni installation frigorifique complexe. La référence WRA-L8-1 de marque Tefcold, avec ses dimensions de 421 x 876 x 728 mm, permet justement d’équiper une chambre négative existante.

Avec une plage de température de -25 à -10 °C, ce groupe couvre aussi bien le stockage de surgelés long terme que le maintien à -20 °C pour une utilisation quotidienne intensive. La puissance consommée de 650 W et la tension de 220-240 V / 50 Hz en font un appareil compatible avec la majorité des installations électriques d’établissements CHR, sans besoin de ligne spécifique lourde dans bien des cas. Le fluide frigorigène R290 assure une efficacité énergétique intéressante et une meilleure stabilité en régime continu, même quand la chambre est sollicitée en préparation du matin, au remplissage des stocks. Avec un poids net de 46 kg, on reste sur un ensemble manipulable par un frigoriste sans manutention exceptionnelle, ce qui réduit les temps d’arrêt lors d’un remplacement.

Ce groupe monobloc négatif est particulièrement adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, petits hôtels, boucheries, boulangeries-pâtisseries et traiteurs qui travaillent des surgelés mais avec un volume raisonnable autour de 4,9 m³. Dès que l’on a une cadence de service soutenue, des ouvertures fréquentes et un besoin de température stable autour de -20 °C, il trouve sa place. En classe climatique 5.0, il est prévu pour fonctionner dans des locaux techniques chauds, typiquement un arrière-labo proche de la plonge ou du four, ce qui est fréquent en restauration urbaine. En revanche, ce modèle sera moins pertinent pour de très grosses chambres froides, des plateformes de production centrales ou des laboratoires industriels où les volumes et la puissance frigorifique nécessaires dépassent largement le 4,9 m³. De même, si tu prévois d’augmenter très fortement ton stockage négatif à court terme, mieux vaut dès maintenant envisager un groupe plus dimensionné ou une solution déportée.

Ce groupe négatif Tefcold en R290 est-il adapté à un usage intensif dans une cuisine chaude de restaurant traditionnel ? Oui, la classe climatique 5.0 est conçue pour des ambiances chaudes, ce qui le rend cohérent avec un local de cuisine où la température monte vite en coup de feu, à condition de respecter la bonne ventilation autour du groupe.
La référence WRA-L8-1 suffit-elle pour une chambre négative de 4,9 m3 très sollicitée en service du soir ? Pour ce volume, en usage régulier d’ouverture/fermeture, la plage -25/-10 °C et la puissance de 650 W couvrent correctement les besoins, si l’isolation de la chambre est correcte et la porte en bon état.
Ce groupe monobloc négatif Tefcold peut-il être géré facilement par un personnel non frigoriste ? Oui, le principe monobloc limite les réglages complexes : le personnel se concentre sur le contrôle des températures, la fermeture des portes et le dégivrage si nécessaire, le reste se confiant à un technicien lors des maintenances.
Ce groupe pour chambre froide négative est-il pertinent pour un traiteur avec production en amont et stockage de surgelés ? Pour un traiteur avec un stock tournant mais bien organisé autour d’une chambre d’environ 4,9 m³, ce modèle est pertinent pour sécuriser la chaîne du froid avant livraison ou évènement, à condition de ne pas dépasser durablement sa capacité de volume utile.

En résumé, si tu cherches un groupe monobloc négatif compact, fiable et adapté à une chambre froide d’environ 4,9 m³, la référence WRA-L8-1 de Tefcold est un choix cohérent pour un restaurant, une brasserie, une boulangerie ou un traiteur qui souhaite une installation simple et maîtrisée. Il sera particulièrement intéressant dans un contexte de service continu où la stabilité de température à -20 °C est indispensable pour les surgelés sensibles. Si ton local technique est très exigu ou particulièrement chaud, le fait de disposer d’un appareil prévu pour une classe climatique 5.0 avec fluide R290 te apportera un vrai confort d’exploitation et une meilleure sécurité sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 421 x 876 x 728
Plage de température (°C) : -25 à -10
Fluide frigorigène : R290
Puissance consommée (W) : 650.0
Tension / Fréquence (V/Hz) : 220-240/50
Poids net (kg) : 46.0
Classe climatique : 5.0



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