Pour un établissement avec un vrai besoin de cadence – brasserie, hôtel petit-déjeuner, self, restauration d’entreprise – la REDFOX Machine à café automatique - débit de 90 tasses/h puissance de 2,5 kW réf. X680 (SAP 38643.0) offre un bon compromis entre volume et compacité. Avec ses dimensions 380x560x690 mm et son poids de 28 kg, elle s’intègre facilement sur un back-bar ou un office, même en espace contraint. Le remplissage automatique, le réservoir à café moulu de 1500 g, la chaudière de 0,7 L et le récipient de 4 L permettent de tenir un service continu à 90 cafés/heure sans micro-gestion permanente. L’écran tactile et le distributeur réglable de 5 à 16 g facilitent le travail d’une équipe mixte, y compris avec du personnel non barista, tout en gardant une régularité de tasse. Moulin intégré et fonction machine à cappuccino sécurisent la carte boissons chaudes du matin au soir.

Sur la durée, l’appareil électrique 2,5 kW en 220-240 V / 50-60 Hz reste simple à intégrer dans une installation existante, avec une section de conducteurs CU de 0,75 mm² et une connexion aux évacuations prévue pour un usage professionnel. Le niveau sonore de 55-70 dB reste acceptable en salle ouverte, tout en permettant un débit soutenu pendant le coup de feu. La carrosserie noire limite l’effet de traces et garde une présentation propre au comptoir. L’entretien quotidien est facilité par la conception automatique et la gestion des eaux usées, avec un vrai gain de temps en fin de service. Pour sécuriser l’investissement, je recommande de prévoir l’accessoire associé réf. 38644.0 et d’organiser un emplacement fixe bien alimenté et dégagé, afin de profiter pleinement du potentiel de cette X680 dans un usage intensif.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 380,0x560x690
Poids net (kg) : 28.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 2.5
Alimentation : 220-240 V/ 50-60 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Noir
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.75
Capacité volumique du récipient (l) : 4.0
Connexion aux évacuations : Oui
Remplissage : Automatique
Accessoires recommandés : 38644.0
Type de contrôle : Écran tactile
Code SAP : 38643.0
Capacité de la chaudière (L) : 0.7
Niveau de bruit de l’appareil (dB) : 55-70
Réservoir de café moulu (g) : 1500.0
Moulin à café : Oui
Machine à cappuccino : Oui
Nombre de cafés / heure : 90.0
Nombre de leviers : 0.0
Distributeur (g) : 5-16 g



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