Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la grille chromé professionnelle VIRTUS accompagne au quotidien les chefs de restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Stable, hygiénique et simple à manipuler, cette grille de cuisson pour four optimise le dressage, la régularité des cuissons et la fluidité des envois en service, tout en apportant une véritable Valeur ajoutée pour votre activité.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

La Grille chromé - 435x350 mm VIRTUS, réf. 005695TD.G, offre une surface de cuisson utile de 350x435 mm pour accueillir bacs GN, plaques pâtissières ou plats inox. De type de connexion neutre, elle s’intègre aussi bien dans un four, une étuve ou une zone de refroidissement. Son poids maîtrisé de 1.0 kg facilite les manipulations répétées, tout en garantissant une rigidité adaptée aux charges du service. Classée en expédition Paket/Parcel, elle s’insère aisément dans vos flux d’approvisionnement.

Fabriquée à partir de Matériaux durables pour la restauration, cette grille résiste aux chocs thermiques et aux lavages intensifs, pour des équipements de cuisine professionnelle fiables dans la durée. Les espacements réguliers assurent une circulation optimale de l’air chaud ou froid, améliorant l’homogénéité des cuissons tout en contribuant à la Priorité donnée à la sécurité client grâce à une manipulation stable des plats.

Comparée à des grilles légères d’entrée de gamme, cette grille chromée pour four professionnel se distingue par sa tenue dans le temps, sa meilleure planéité et une compatibilité optimisée avec les fours et armoires neutres ou chaudes. Elle s’inscrit pleinement dans la logique d’Équipements reconnus dans le milieu CHR, adaptés aux cadences soutenues et aux Solutions sur-mesure pour le CHR proposées par BBR.

Cette grille chromé VIRTUS est-elle adaptée aux fours professionnels à forte rotation
Oui, sa surface de cuisson de 350x435 mm et sa conception robuste permettent une utilisation intensive en restauration commerciale ou collective.

La grille chromé VIRTUS avec référence 005695TD.G passe-t-elle en lave-vaisselle professionnel
Oui, sa finition chromée et ses Matériaux durables sont compatibles avec un lavage en machine professionnel, dans le respect des préconisations d’usage.

Cette grille chromé de dimension 435x350 mm est-elle compatible avec des bacs GN
Elle est conçue pour accueillir couramment bacs et plats adaptés à une surface utile de 350x435 mm ; vérifiez simplement la compatibilité avec votre châssis ou votre four.

La grille chromé VIRTUS de 1 kg convient-elle aux manipulations fréquentes en service
Son poids de 1.0 kg offre un bon compromis entre maniabilité et stabilité, idéal pour les montées, maintiens et régénérations en service.

Choisir la Grille chromé - 435x350 mm VIRTUS, c’est sécuriser un accessoire fiable, parfaitement adapté aux contraintes du CHR. Référencez-la dès maintenant sous 005695TD.G dans vos commandes pour standardiser vos besoins et optimiser votre parc de grilles professionnelles.

Découvrez ici nos autres grille chromé.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 1.0
Type de connection : neutre
Surface de cuisson (mm) : 350x435

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Fiche produit (PDF)