Plaque perforée GN 1/1 en aluminium rouge avec revêtement en silicone - 530x325x10 mm
Ref : 100428
★★★★★
Stock 191
Plaque perforée GN 1/1 en aluminium rouge avec revêtement en silicone - 530x325x10 mm
Ref : 100428
★★★★★
Stock 191
Plaque perforée 1/1-SI
Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x325x10
Marque | Bartscher |
Bord | 4 pages, enveloppe |
Diamètre des perforations (mm) | 3 |
Dimensions (LxPxH) (mm) | 530x325x10 |
Gastronorm | 1/1 GN |
Perforation | Oui |
Poids (Kg) | 0.55 |
Référence article | Plaque perforée 1/1-SI |
Résistance à la température jusqu'à | 260 °C |
Revêtement en silicone | Oui |
DETAIL
Découvrez la plaque perforée GN 1/1 en aluminium rouge avec revêtement en silicone, l'accessoire incontournable pour les professionnels de la cuisine qui recherchent à la fois performance et innovation. Dotée d'une conception ergonomique, cette plaque est faite pour optimiser vos préparations culinaires, garantissant une cuisson homogène grâce à ses perforations précises de 3 mm. Résistante jusqu'à 260 °C, elle offre une durabilité à toute épreuve, indispensable dans les environnements de cuisine exigeants.
Bartscher : expertise et innovation au service des professionnels
La marque Bartscher est synonyme de qualité et de fiabilité dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Depuis 1876, Bartscher GmbH s'est imposée comme un leader incontesté en Europe, grâce à son engagement envers l'optimisation des délais de livraison et l'adaptation immédiate aux demandes des clients. Avec une large gamme de produits allant des aides culinaires aux solutions innovantes, Bartscher met un point d'honneur à allier durabilité, innovation et une forte éthique d'entreprise. Visitez BBR-CHR pour découvrir toute la gamme et bénéficiez de notre expertise en gestion de projet CHR.
Caractéristiques techniques et fonctionnalités de la plaque
Cette plaque gastronorme perforée est proposée dans des dimensions 530x325x10 mm. Conçue en aluminium avec un revêtement en silicone, elle dispose d'une épaisseur de matériau de 1.5 mm. Le bord de la plaque est enveloppé sur 4 pages, garantissant une solidité accrue. La référence du produit est 100428.
Qu’est-ce qui rend ce produit unique pour les chefs professionnels ?
Avec la plaque perforée silicone, profitez d'une répartition uniforme de la chaleur, indispensable pour une performance optimale. En cuisine professionnelle, une cuisson maîtrisée transforme chaque plat en une oeuvre culinaire. Est-ce compatible avec tous les fours professionnels ? Oui, la GN 1/1 cuisine s'y intègre parfaitement, s'adaptant à la plupart des équipements de cuisson grâce à sa résistance thermique.
Comment utiliser efficacement votre plaque perforée ?
Pour obtenir les meilleurs résultats avec votre plaque cuisson aluminium, préchauffez votre four à la température souhaitée, jusqu'à 260 °C au maximum. Comment maximiser la durée de vie de cet accessoire cuisson pro ? - Un entretien régulier à l'eau chaude savonneuse et un rangement adéquat garantissent sa longévité.
Que vous soyez chef de cuisine, pâtissier ou même boulanger professionnel, cet accessoire innovation et performant est un allié de taille dans votre quotidien. Avec Bartscher, rejoignez une communauté de passionnés qui ne fait aucun compromis sur la qualité de ses équipements culinaires.
Caractéristiques :
Gastronorm : 1/1 GN
Perforation : Oui
Épaisseur de matériau : 1.5 mm
Matériau : Aluminium
Diamètre des perforations : 3 mm
Résistance à la température jusqu'à : 260 °C
Bord : 4 pages, enveloppe
Revêtement en silicone : Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x325x10
Poids (kg) : 0.55
Retrouvez ici nos accessoires de cuisson pro sur BBR-CHR.
DOCUMENTATION
Stock 24

Roulette pour pizza en acier inoxyadable diamètre 100 mm - 100x22x230 mm
Ref : 100928
33,00 €HT