Découvrez le Réchaud Électrique à Induction sur Pieds de Bartscher

Ce réchaud à induction professionnel est l'outil parfait pour les chefs qui recherchent une cuisinière électrique sur pieds fiable et performante. Conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales, cet appareil de cuisson par induction vous garantit une préparation culinaire rapide et efficace.

Bartscher : Partenaire de Choix des Cuisines Professionnelles

Fondée en 1876, la société Bartscher GmbH est un leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Reconnue pour son engagement en faveur de résultats durables, Bartscher propose une gamme variée d’appareils innovants et de solutions pratiques, idéal pour ceux qui aiment allier tradition et modernité.

Les produits Bartscher sont distribués partout en Europe par des revendeurs agréés. La fiabilité reconnue dans le secteur témoigne de notre engagement à fournir un service clientèle de qualité, soutenu par une logistique exceptionnelle permettant une forte réactivité en toute circonstance.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités du Réchaud Bartscher

Le réchaud électrique à induction sur pieds Bartscher est équipé de 2 zones de cuisson avec un diamètre de 280 mm, offrant une puissance maximale de 10 kW. La surface en verre repose sur un matériau en acier inoxydable, garantissant une durabilité accrue. Les commandes manuelles et tactiles permettent un réglage précis de la puissance et de la température, variant de 60 °C à 240 °C.

L’appareil est doté d’une protection contre la surchauffe et de la technologie de reconnaissance de casserole pour une sécurité optimale lors de vos préparations. Notre réchaud cuisine commerciale est idéal pour toutes les cuisines professionnelles qui exigent innovation et sécurité.

Avantages du Réchaud à Induction

Quelle est l'efficacité du réchaud à induction Bartscher pour une utilisation quotidienne en cuisine commerciale?? Grâce à son double plaque de cuisson et à son ajustement précis des niveaux de puissance et de température, cet appareil vous offre une cuisson uniforme et rapide. L'absence d'un interrupteur de marche/arrêt standard assure une utilisation pratique dans les environnements actifs.

Utilisation et Conseil Pratique

Comment peut-on optimiser l'utilisation de ce réchaud à induction pour des performances maximales?? Il est conseillé de respecter les diamètres minimum et maximum des casseroles (entre 160 mm et 280 mm) pour garantir une efficacité optimale. Profitez de sa forte réactivité pour ajuster vos plats en cours de cuisson.

Caractéristiques :

Nombre de zones de cuisson : 2
Raccord d'appareil : 3 NAC
Affichage numérique : Oui
Plage de température de : 60 °C
Profondeur de la plaque en verre : 760 mm
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Fréquence : 50-60 Hz
Matériau : Acier inoxydable
Reconnaissance de casserole : Oui
Commande : Manette ,Tactile
Couleur : Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Nombre de niveaux de puissance : 10
Diamètre de la zone de cuisson arrière : 280 mm
Sonde de température à coeur : Non
Encastrable complètement : Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Nombre de niveaux de température : 10
Puissance max. de la zone de cuisson derrière : 5000 W
Largeur de la plaque en verre : 360 mm
Plage de température jusqu'à : 240 °C
Réglage de : Puissance ,Température
Diamètre de la zone de cuisson avant : 280 mm
Puissance : 10 kW
Tension : 400 V
Intervalles du réglage de la température : 20 °C
Agencement des zones de cuisson : L'un derrière l'autre
Puissance max. de la zone de cuisson devant : 5000 W
Remarque importante : Diamètre minimum de la casserole 160 mm, diamètre max. de la casserole 280 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 430x865x235

Poids (kg) : 22.35

Mode de fonctionnement : Électrique

Rejoignez la communauté des utilisateurs professionnels et équipez votre cuisine avec le BBR-CHR. Que vous soyez chef ou cuisinier en cuisine commerciale, ce réchaud à induction avec la référence 105761 sera votre allié pour des résultats exemplaires.


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Fiche produit (PDF)