Armoire chauffante ventilée de marque Sofraca est une solution professionnelle idéale pour maintenir vos plats à la bonne température. Grâce à ses caractéristiques innovantes, elle est conçue pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. La référence de cette armoire est 16122VC, et elle offre une capacité de 5xGN 1/1 ou jusqu'à 120 assiettes d'un diamètre de 34 cm.

Sofraca, marque emblématique depuis 1964, a été fondée par Pierre Orset et repose sur une histoire de famille, une fabrication de qualité, et une diversification. Depuis 60 ans, Sofraca s’est forgé une réputation sur le marché grâce à son expertise reconnue et à ses solutions culinaires adaptées à tous les professionnels de la gastronomie. Leurs produits, construits pour durer, incarnent la devise de la marque, alliant qualité supérieure et innovation.

L'armoire chauffante ventilée 16122VC se distingue par ses matériaux choisis avec soin et sa puissance de 3000 W, permettant un rangement chaud GN efficace. Dotée de 5 niveaux, elle offre une grande flexibilité d’utilisation grâce à ses 120 assiettes de capacité maximale, idéale pour les restaurants à fort volume de service.

Quels sont les avantages de cette armoire chauffante ventilée ? La principale force de notre produit réside dans sa capacité à maintenir les plats à température constante, même durant les services les plus exigeants. En quoi cela est-il bénéfique pour vous ? Cela garantit une qualité constante de service et améliore la satisfaction de vos clients.

Comment utiliser efficacement cette armoire dans votre cuisine ? Il suffit de positionner vos plats selon le plan de rangement prévu, sélectionner la température souhaitée, et laisser la circulation d'air ventilée faire le reste. Votre personnel peut ainsi se consacrer pleinement à la préparation des plats suivants.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x460x925
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 49
Puissance (W) : 3000
Nombre de niveaux : 5.0
Capacité assiettes : 120 (diam. 34 cm)
Capacité bacs : 5 (GN 1/1)
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