La lame pour charcuterie en inox - diamètre 220 mm est un accessoire trancheuse viande essentiel pour tous les professionnels de la gastronomie cherchant une découpe charcuterie précise. Conçue pour s'adapter parfaitement aux besoins de votre cuisine professionnelle, cette lame répond aux critères les plus exigeants en matière de durabilité et de performance, vous permettant d'optimiser vos opérations grâce à un disque tranchant charcuterie exceptionnel.

La marque Bartscher s'impose comme un acteur incontournable sur le marché des équipements pour cuisines industrielles, avec une solide réputation dans le CHR. Depuis 1876, elle révolutionne le secteur avec ses solutions innovantes qui répondent aux besoins évolutifs des professionnels. Leurs produits, comme notre lame charcuterie professionnelle, reflètent une philosophie d'optimisation pour la satisfaction client et de durabilité des équipements, supportée par un grand stock permettant des livraisons rapides partout en Europe.

Ce modèle, équipé du tranchant lisse en acier inoxydable, est parfaitement adapté à la trancheuse 220 Plus, référence 174061. La robustesse et l'efficacité de cette lame garantissent une découpe nette et précise, essentielle pour tout professionnel soucieux de la présentation et de la qualité de ses produits.

Quels sont les avantages principaux de cette lame inox alimentaire ? L'atout majeur réside dans sa capacité à offrir une découpe parfaite chaque fois, assurant ainsi une présentation irréprochable de vos produits. De plus, sa durabilité assure un investissement sur le long terme, liée à la qualité inégalée de la marque Bartscher.

Pour tirer le meilleur parti de cette lame, il est crucial de respecter certaines bonnes pratiques d'entretien. Comment entretenir votre lame pour prolonger sa durée de vie ? Nettoyez régulièrement la lame après utilisation pour éviter l'accumulation de résidus. Cela garantit non seulement une performance optimale, mais aussi une hygiène irréprochable, indispensable dans toute cuisine professionnelle.

Les cuisiniers, traiteurs et tous les professionnels de la restauration bénéficient d’un produit fiable, recommandé régulièrement par BBR CHR, pour des résultats toujours à la hauteur des attentes. Ce produit est synonyme de collaboration orientée sur la réussite, soutenant votre cuisine dans chaque défi quotidien.

En conclusion, la lame charcuterie professionnelle en inox de Bartscher, disponible via les partenaires comme BBR CHR, est un outil essentiel pour qui souhaite allier efficacité et précision.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 220x220x16
Poids (Kg) : 0.79
Matériau : Acier inoxydable
Conçu pour : Charcuterie
Modèle de lame : Standard
Diamètre de la lame : 220 mm

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Fiche produit (PDF)