Découvrez le four à pizza électrique à quartz infrarouge de la célèbre marque française Sofraca, un appareil de cuisson performant conçu pour la perfection des pizzas. Ce modèle, avec sa référence unique 18414, est idéal pour tout professionnel de la restauration cherchant à allier technologie et rendement. Conçu pour cuire une pizza de 41cm, ce four tire parti de la technologie de cuisson infrarouge quartz pour garantir des résultats impeccables.

Sofraca, un pionnier dans l'industrie, célèbre cette année son 60ème anniversaire. Depuis sa création en 1964 par Pierre Orset, la société s'est constamment adaptée aux évolutions de l'industrie hôtelière et de la restauration. Forte de son histoire familiale et de sa capacité à innover, Sofraca a su gagner la confiance de ses clients grâce à ses standards de qualité élevés et ses solutions tournées vers l'avenir. En optant pour Sofraca, vous choisissez un partenaire de confiance avec une relation client de confiance et une fabrication respectueuse de l'environnement.

Le four se distingue par plusieurs caractéristiques techniques : il est doté d'une puissance de 3000W, d'une alimentation monophasée, et d'un thermo-régulateur précis. Sa conception robuste est pensée pour une utilisation intensive, ce qui en fait un choix parfait pour le professionnel ambitieux. Le four à pizza dispose d'une zone de chauffe dédiée et peut cuire jusqu'à 20 pizzas par heure, mettant en valeur la valorisation des attentes clients avec des performances élevées.

Pourquoi choisir ce four ? Il offre à la fois rapidité et uniformité de cuisson, résultant en une pizza succulente chaque fois. Grâce au four professionnel pizza, votre restaurant pourra aisément répondre aux demandes exigeantes de ses clients. Comment utiliser ce four à pizza infrarouge ? Préchauffez, placez votre pizza sur la pierre réfractaire, et laissez la technologie faire le reste – l'assurance d'une cuisson parfaite à tout coup.

Un exemple de satisfaction client : Un restaurateur de Lyon nous a partagé que ce four a transformé ses opérations, augmentant la rapidité de service tout en respectant les standards de qualité élevés. Venez lire cet avis et d'autres directement sur BBR CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x580x270
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 32
Puissance (W) : 3000
Thermostat : 1.0
Zone de chauffe : 1.0
Capacité (en pièces) : 1
Débit (pièces/heure) : 20

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