En service continu, chaque mètre linéaire de piano est précieux. En restauration traditionnelle comme en laboratoire traiteur, il manque souvent un foyer puissant pour lancer une cuisson minute, tenir une sauce ou saisir une poêle, sans immobiliser un feu sur le fourneau principal. Ce manque de flexibilité entraîne des pertes de temps, des envois retardés et une baisse de productivité en coup de feu.

Le réchaud gaz professionnel VIRTUS répond à cette problématique avec un foyer dédié, compact et performant. Ce réchaud gaz 1 feu au méthane offre une puissance de 7.0 kW dans un encombrement maîtrisé de 510 x 370 x 200 mm cm, pour seulement 15.0 kg. Idéal en appoint sur une ligne de cuisson ou en poste de finition, il garantit des solutions de cuisson professionnelles et une organisation fluide du poste chaud.

Signé VIRTUS, ce réchaud bénéficie d’une véritable histoire industrielle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe dispose d’un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et d’un second site logistique de 5000 m² à Lainate, assurant une valeur sûre pour les cuisines professionnelles à l’international.

Côté technique, ce réchaud de cuisine professionnelle fonctionne au gaz méthane, avec une puissance de 7.0 kW permettant une montée en température rapide et une excellente réactivité à la commande. Son format de 510 x 370 x 200 mm cm facilite l’intégration sur un plan de travail inox ou une desserte mobile. La classe d’expédition Paket/Parcel simplifie la réception et la mise en place. Référence interne BBR : 2125U, pour un suivi logistique et un suivi qualité pointilleux tout au long du cycle de vie.

Ce réchaud gaz VIRTUS offre-t-il une "Valeur de service élevée" en cuisine professionnelle ?
Oui, grâce à sa puissance ciblée, sa compacité et la fiabilité de la marque, il s’intègre facilement à toute organisation de poste pour une relation client de confiance avec vos propres convives.
Ce réchaud gaz 1 feu garantit-il des "Solutions fiables en toutes circonstances" en service intense ?
Sa conception dédiée aux usages CHR et l’engagement pour des produits toujours performants du fabricant assurent une stabilité de flamme et une disponibilité optimale en coup de feu.
Avec ce réchaud gaz pour restaurant, VIRTUS confirme une valeur de service élevée pour les professionnels : outil simple, robuste et efficace, pensé pour durer, soutenu par une logistique solide et un accompagnement technique qui en font un partenaire fiable du quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 510 x 370 x 200 mm
Poids (kg) : 15.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 7.0

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Fiche produit (PDF)