La plaque à snacker électrique de la marque Sofraca est un outil incontournable pour les professionnels de la restauration. Conçue pour une Surface de cuisson vitrocéramique, cette plancha lisse offre une flexibilité de commande inégalée et une expertise technique de haut niveau. Ce produit, identifié sous la référence 23132S, se distingue par sa capacité à préparer vos plats de snacking avec efficacité, bénéficiant de la réputée Valeur de service élevée de Sofraca.

Sofraca, une entreprise française créée en 1964, a su se hisser parmi les leaders du marché par un mariage de tradition et d'innovation. Grâce à ses plus de 60 ans d'expérience, Sofraca a su s'adapter en continu à l'évolution des besoins de l'industrie hôtelière et du snacking. Leur savoir-faire impeccable, souvent qualifié de "cousu-main", démontre un engagement pour une fabrication de qualité et construite pour durer.

Cette plaque à snacker offre une puissance de 2500 W, idéale pour une utilisation intensive dans des environnements professionnels variés. Avec ses dimensions de 410x720x120 mm, elle est spécialement conçue pour optimiser votre espace de travail. Son thermostat réglable assure une température constante pour des cuissons parfaites. Avec une capacité allant de 10 à 12 pièces et un débit de 175 à 200 pièces/heure, elle assure rapidité et efficacité.

L'un des avantages clés de ce produit est la surface utile en vitrocéramique, qui garantit une répartition homogène de la chaleur pour des cuissons uniformes. La simplicité de son grill, associée à un poids léger de 11 kg, facilite son installation et son utilisation. Ce produit se distingue par ses solutions pensées pour l'intensité de votre activité, offrant une forte expérience dans le secteur.

Comparée à d'autres appareils de cuisson électriques, cette plaque à snacker propose une performance supérieure grâce à ses matériaux de haute qualité et son design innovant. Elle répond pleinement aux standards exigés par les professionnels.

Foire aux questions
Quelle est la surface utile totale de la plaque ?
La surface utile mesure 320 x 478 mm, idéale pour divers types de préparation.
Quelle est l’alimentation requise pour cet appareil ?
L'alimentation est en Monophasé, simplifiant son installation dans tout espace de cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 410x720x120
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 11
Surface utile (mm) : 320 x 478
Puissance (W) : 2500
Thermostat : 1.0
Type de plaques : Vitrocéramique
Grills : Simple
Capacité (en pièces) : 10 à 12
Débit (pièces/heure) : 175 à 200

Pour les chefs cuisiniers et les responsables de cuisine professionnelle, c'est l'équipement parfait pour une productivité intense. Découvrez ici nos plaques à snacker professionnelles. Pour en savoir plus, consultez BBR CHR à BBR CHR pour découvrir notre gamme complète.

Fiche produit (PDF)