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Dans une boulangerie ou un laboratoire de pâtisserie, la gestion des grandes quantités de farine est souvent source de perte de temps, de poussières, de contamination possible et de manque de traçabilité. Les sacs se multiplient au sol, l’espace de circulation est réduit et l’hygiène de la zone de préparation s’en trouve compromise, au détriment de la productivité et de l’Optimisation pour la satisfaction client.

Le réservoir à farine inox VIRTUS de 150 litres avec couvercle a été conçu pour répondre précisément à ces contraintes. Sa grande capacité permet de centraliser le stockage d’un même lot de farine, limitant les manipulations de sacs. Le couvercle en inox limite l’exposition à l’humidité et aux corps étrangers, renforçant l’hygiène et la Constance dans les performances produit. Mobilisable et compact, ce conteneur à farine professionnel facilite l’organisation des postes de pesée et de pétrissage au quotidien.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : l’Engagement vers des pratiques durables et l’Expérience inégalée dans le secteur font de VIRTUS une marque de confiance pour les chefs professionnels. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe assure une disponibilité élevée de matériel dans plus de 60 pays.

D’un point de vue technique, ce réservoir à farine avec couvercle en inox 150 litres présente une capacité utile de 150 L pour un encombrement optimisé de 700 x 395 x 785 mm cm. Avec un poids de seulement 15.0 kg et un type de connection neutre, il s’intègre aisément dans tout environnement de fournil ou de laboratoire. La référence produit 2670/G facilite le suivi de vos équipements et vos réassorts au sein de vos procédures qualité. La classe d’expédition Palette/Palett garantit une manutention sécurisée lors du transport et de la réception.

Ce réservoir à farine inox de 150 L améliore-t-il réellement l’organisation quotidienne en boulangerie
Oui, en regroupant les volumes de farine dans un seul contenant identifié, il réduit les déplacements entre zone de stockage et zone de pétrissage et structure le flux de travail, véritable équipement de préparation boulangère au service de la productivité.

Ce réservoir à farine VIRTUS contribue-t-il à une hygiène renforcée en laboratoire
Son couvercle inox limite la dispersion de poussières, protège le produit des projections et facilite le nettoyage autour du contenant, en ligne avec votre organisation HACCP en boulangerie pâtisserie et votre Expertise au service de l'efficacité.

Ce réservoir à farine inox de 150 litres est-il adapté aux exigences d’un fournil à forte cadence
Sa grande capacité et sa conception robuste permettent de suivre les cadences élevées d’un fournil ou d’une pâtisserie artisanale, tout en assurant une Constance dans les performances produit et une véritable solution de stockage alimentaire professionnel durable.

En choisissant ce réservoir à farine professionnel VIRTUS, vous équipez votre atelier d’un outil fiable, pensé pour la sécurité alimentaire, la productivité et l’Optimisation pour la satisfaction client, dans une démarche d’Engagement vers des pratiques durables à la hauteur des attentes du CHR moderne.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 395 x 785 mm
Poids (kg) : 15.0
Type de connection : neutre
Capacité (L) : 150

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Fiche produit (PDF)