Découvrez le réchaud gaz traiteur par Sofraca, une solution de cuisson professionnelle conçue pour répondre aux exigences des traiteurs et des chefs. Avec ses deux zones de chauffe et une puissance totale de 6,98 kW, ce réchaud 2 feux est idéal pour les préparations culinaires nécessitant rapidité et précision. Référence produit : 27076.

Créée en 1964, Sofraca est une société française qui se distingue par sa durabilité et son innovation depuis plus de 60 ans. Fondée par Pierre Orset, la marque est pionnière dans la production de matériel professionnel pour l'industrie de la restauration. Sofraca a toujours été à l'écoute des besoins du marché, s'adaptant aux exigences des professionnels de l’hôtellerie, du snacking et de la restauration. Grâce à une fabrication de haute qualité, Sofraca offre des produits conçus pour durer, tout en respectant l’environnement.

Le réchaud gaz à poser spécial traiteur se caractérise par sa personnalisation des solutions, répondant aux besoins des chefs cuisiniers pour optimiser chaque étape de leur processus culinaire. Doté de deux puissants brûleurs, il garantit une adaptabilité aux contraintes spécifiques et un haut niveau de qualité et d'innovation. Ce produit est l’allié parfait pour assurer une cuisson homogène et rapide, ce qui le rend adapté aux plus hauts standards de l'industrie.

Quels sont les avantages de ce réchaud gaz traiteur? Ce réchaud offre une plaque de cuisson professionnelle ultra-efficace qui permet une gestion précise de la température. Les professionnels de l’hôtellerie apprécieront sa facilité d'utilisation et sa robustesse.

Comment utiliser ce réchaud 2 feux efficacement? En utilisant les deux zones de chauffe, les utilisateurs peuvent préparer plusieurs plats tout en contrôlant la chaleur individuellement, ce qui est idéal pour optimiser le temps et la qualité de cuisson.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x230
Poids (kg) : 10
Puissance (W) : 2 x 3490
Zone de chauffe : 2.0
Pour les métiers professionnels tels que traiteurs et restaurateurs, ce réchaud est indispensable. Découvrez sur notre site BBR CHR notre gamme complète d'équipements.

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Fiche produit (PDF)