Vous êtes un professionnel de la boucherie, de la charcuterie ou de la restauration qui cherche à allier précision et efficacité pour maximiser la qualité de vos produits ? L'utilisation d'une trancheuse viande professionnelle de haute qualité peut transformer votre manière de travailler et satisfaire vos clients les plus exigeants. Afin de garantir une coupe uniforme et précise de vos viandes et charcuteries, il est crucial d'investir dans un équipement de charcuterie fiable et performant, capable de s'adapter à différentes épaisseurs et types de produits.

La trancheuse automatique professionnelle à gravité de la référence 330 VK FA DUAL est la solution parfaite à votre besoin. Conçue avec des technologies conçues pour la durabilité, cette machine offre une coupe précise aliments grâce à sa lame de 330 mm de diamètre, permettant de régler l'épaisseur de la coupe entre 0,5 et 8 mm. Que vous ayez besoin de tranches épaisses ou fines, cette trancheuse saura répondre à vos exigences spécifiques. Avec une portée de coupe de 250x180 mm, son fonctionnement rapide, sécurisé et adaptable en fait un équipement de charcuterie indispensable.

PSV Group, le fabricant derrière cette trancheuse épais et fin, a une réputation solide dans le secteur. Depuis les années 30, cette entreprise crée des machines dédiées aux boucheries et charcuteries. Leurs produits, alliant robustesse et finesse, sont destinés aux petits ateliers comme aux noms prestigieux. Grâce à ses solutions pratiques et performantes, le Groupe PSV est reconnu pour sa gamme professionnelle éprouvée offrant des appareils durables et résistants, garants de la qualité et des normes d'hygiène élevées.

Cette trancheuse automatique est aussi robuste que polyvalente. Alimentée en monophasé, elle fonctionne à des vitesses de lame variables de 190 à 250 tours par minute. Son mode de fonctionnement automatique est ajustable en trois vitesses de chariot, et pour plus de contrôle, elle offre également un mode manuel. Une machine compacte pour un équipement de charcuterie qui maximise la sécurité tout en facilitant l’opération.

Quelle question revient souvent parmi les utilisateurs ?

Comment cette trancheuse assure-t-elle la sécurité et la précision des coupes ?
Grâce à son affûteur intégré, cette machine maintient la lame dans des conditions optimales. Le plateau porte-produit et le pousse-talon basculant en aluminium assurent une résistance et durabilité maximisées, prévenant l'usure prématurée de sa structure légère et robuste.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 756x645x772
Alimentation : Monophasé
Capacité de coupe (mm) : 250x180
Épaisseur de coupe (mm) : 0.5 - 8
Poids (Kg) : 78.5

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Fiche produit (PDF)