Découvrez la roulette à cornet en fonte, un outil cornet pâtisserie essentiel pour les professionnels de la cuisine. Cette roulette à cornet, modèle numéro 49120, se distingue par sa robustesse et son efficacité, faisant d'elle un allié incontournable dans l'art culinaire et la confection de glaces.

Fondée en 1964, Sofraca est une entreprise française synonyme d'innovation et de qualité. Depuis plus de soixante ans, Sofraca met son savoir-faire à disposition des pros grâce à une conception de matériaux de haute qualité. La marque, fruit d'une histoire familiale, garantit une forte réactivité en toute circonstance et propose des solutions tournées vers l'avenir. Fière de son expertise, elle continue d'évoluer pour répondre aux besoins du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) grâce à son cousu-main technique.

Caractéristiques :

Type de produit : Accessoire
La roulette à cornet en fonte est conçue pour offrir une expérience efficace et durable. Fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, elle permet de façonner des cônes précis et est idéale pour créer de magnifiques cornets à glace. Son design ergonomique assure une manipulation facile même lors d'une utilisation intensive. Son utilité dans une cuisine professionnelle est accrue par sa facilité d'entretien.

Comment cette roulette peut-elle transformer votre façon de réaliser des cornets ? En intégrant cet outil cornet pâtisserie, vous pourrez optimiser votre temps de production tout en garantissant une qualité constante. La roulette garantit une précision de découpe qui satisfera les critères des chefs les plus exigeants.

Quelle est la meilleure façon de l'utiliser ? Utilisez la roulette à cornet sur une pâte légèrement refroidie pour un meilleur résultat, en appliquant une pression uniforme pour obtenir des formes parfaites.

Pour les professions de pâtisserie et glacier industriel, cet ustensile améliore significativement l'efficacité de la production. Des experts en gestion de projet CHR reconnaissent son rôle vital dans les cuisines modernes.

Retrouvez ici nos maker cornet en fonte. Pour en savoir plus sur notre gamme d'accessoires, consultez BBR CHR en ligne pour explorer d'autres solutions adaptées à vos besoins.

Fiche produit (PDF)