Dans beaucoup de cuisines pro, le vrai problème avec un congélateur bahut, c’est la désorganisation : bacs mal empilés, pertes de froid à chaque ouverture, et difficulté à garder une vue claire sur les stocks en plein coup de feu. Avec le Congélateur bahut avec un couvercle plein en acier inoxydable de 650L COMBISTEEL, réf. 7450.1150, tu gagnes d’abord en volume utile et en stabilité de température. La capacité de 650 L, l’isolation de 72 mm et le froid statique au fluide R290 limitent les variations, même avec une température ambiante jusqu’à 40 °C, point important en cuisine chaude ou en labo exigus.

Sur le terrain, ce modèle autonome de 1930x710x825 mm trouve bien sa place en restaurant traditionnel, brasserie, snack, pizzeria ou traiteur qui travaille en surgelé de manière intensive mais structurée. Le couvercle plein en acier inoxydable sert de plan de travail d’appoint pour portionner, filmer ou poser des bacs GN en préparation du matin, tout en conservant le froid en dessous. La cuve en acier revêtu de poudre, la finition extérieure en acier peint blanc et l’absence d’affichage ou d’éclairage simplifient l’usage avec un personnel non spécialisé : moins d’éléments fragiles, plus de robustesse. La serrure et la mobilité (roulettes) sécurisent les stocks en fin de service et facilitent le nettoyage des sols. Seule contrainte à prévoir : la décongélation manuelle, à intégrer dans ton planning d’entretien pour préserver la performance et la fiabilité sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1930x710x825
Largeur (mm) : 1930
Profondeur (mm) : 710
Hauteur (mm) : 825
Materiel : Acier peint en blanc
Interieur material : Acier revêtu de poudre
Couleur : Blanc
Poids brut (kg) : 95
Poids net (kg) : 75
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 0.31
Modele de table / autonomes/ encastre : Autonomes
Liquide de refroidissement : R 290
Capacite brut (Ltr) : 650
Operation : Manuel
Affichage de la temperature : Non
Eclairage : Non
Refroidissement statique / ventilateur : Statique
Verrouillable : Oui
Mobile : Oui
Le niveau de bruit (dB) : 52
Decongelation : Manuel
Max. temperature ambiante (°C) : 40
Epaisseur d'isolation (mm) : 72