Dans une cuisine professionnelle, la gestion des stocks surgelés devient vite critique dès que les volumes augmentent. Entre manque d’espace, températures instables et circulation compliquée, la moindre variation impacte directement la qualité des produits, la sécurité alimentaire et l’organisation de l’équipe. Une chambre froide négative professionnelle bien dimensionnée est alors indispensable pour fiabiliser toute la chaîne de production.

La chambre froide négative panneaux iso 80 mm COMBISTEEL répond précisément à cette problématique en offrant un volume utile de 6.5 m³, parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires. Grâce à ses panneaux isolants de 80 mm et à un groupe logé performant, elle garantit une température stable de -25 / -10°C, sécurisant vos surgelés, semi-transformés et productions maison. Matériaux de haute qualité et conception robuste assurent un usage intensif au quotidien.Fondée en 1999, la marque Combisteel est reconnue à l’échelle internationale pour son expertise dans l’importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration professionnelle. Forte d’un large catalogue couvrant les besoins essentiels des métiers du CHR, Combisteel se distingue par des équipements fiables, fonctionnels et pensés pour un usage intensif. La marque accorde une attention particulière à la qualité de fabrication, à la disponibilité des pièces et à la cohérence de ses gammes, afin d’accompagner durablement les professionnels dans leur performance quotidienne. Avec cette solution de froid négatif pour restauration, COMBISTEEL s’inscrit dans une logique d’équipement CHR fiable et durable, Engagés pour une excellence continue et une Amélioration continue des performances sur le terrain.

Techniquement, cette chambre froide pour restaurant affiche des dimensions extérieures de 1800x2100x2200 mm, pour un poids de chambre de 365.0 kg. Le groupe, alimenté en 230 V, développe une puissance de 0.91 kW et utilise un gaz réfrigérant R 290 performant, avec une capacité de refroidissement comprise entre 4,9-11,3 m³. Ses dimensions de 421x876x728 mm et son poids de 54 kg facilitent l’intégration. La porte de 700 mm de large optimise l’ergonomie de chargement, faisant de cette solution un Produit optimisé pour des environnements variés. Référence complète : 7489.1040 + 7265.1055.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL permet-elle de sécuriser durablement vos surgelés en service intensif ?
Oui, la combinaison panneaux isolés épaissis et groupe à gaz R 290 maintient une température stable, avec une Priorité donnée à la satisfaction professionnelle et à la sécurité sanitaire.

Cette chambre froide compacte convient-elle aux cuisines manquant de place sans sacrifier le volume de stockage ?
Avec seulement 1800x2100 mm au sol pour 6.5 m³ de volume, elle offre un excellent ratio encombrement/capacité, idéale pour optimiser votre arrière-cuisine.

En choisissant cette chambre froide négative pour cuisine professionnelle COMBISTEEL, vous investissez dans un outil fiable, dimensionné pour le quotidien d’un établissement exigeant. Une solution cohérente avec une politique d’Engagés pour une excellence continue, pensée pour sécuriser vos produits, rationaliser vos flux et accompagner la croissance de votre activité.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 1800x2100x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 421x876x728
Poids chambre (kg) : 365.0
Poids groupe (kg) : 54
Volume chambre (m3) : 6.5
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 0.91
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 4,9-11,3

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