Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la chambre froide complète positive COMBISTEEL proposée par BBR se distingue par son volume utile de 8.9 m³ et ses panneaux de 80 mm, garantissant une conservation précise entre 0/+5 °C. Avec ses dimensions de 2100x2400x2200 mm, elle s’intègre idéalement dans les laboratoires de restauration, hôtels, boucheries ou collectivités recherchant des solutions de stockage réfrigéré professionnel fiables et durables.

La marque COMBISTEEL, créée en 1999, est reconnue pour son équipement de réfrigération professionnel destiné aux cuisines et métiers de bouche. Son objectif est clair : importer et distribuer du matériel de cuisine de haute qualité, avec une expertise dédiée aux métiers CHR. Cette chambre froide positive incarne leur engagement : Valeur ajoutée à chaque produit, Soutien dans chaque opération et Solutions adaptées à vos contraintes, grâce à une adaptation constante aux nouveautés du secteur.

Techniquement, cette chambre froide complète (référence 7489.1070 + 7492.0010) bénéficie de panneaux isothermes de 80 mm limitant les déperditions et optimisant la consommation. Le groupe positif, alimenté en 230 V, développe une puissance de 1.16 kW et utilise le gaz réfrigérant R 452 A pour une température stable de 0/+5 °C. Ses dimensions compactes de 485x835x767 mm facilitent l’intégration, tandis que la capacité de refroidissement de 11,4-19,3 m³ assure un fonctionnement performant pour une chambre de 8.9 m³. La porte de 700 mm de large et la structure robuste de 378.0 kg pour la chambre et 55 kg pour le groupe garantissent une utilisation intensive en environnement CHR.

Cette chambre froide positive COMBISTEEL est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration commerciale ?
Oui, ses panneaux épais, sa puissance frigorifique dimensionnée et son volume de 8.9 m³ en font un équipement conçu pour les flux importants de denrées, avec une excellente tenue de température même en service soutenu.

Cette chambre froide professionnelle permet-elle une organisation optimale des produits frais en cuisine centrale ?
Son gabarit de 2100x2400x2200 mm offre un espace rationnel pour bacs, échelles et chariots, facilitant le rangement par zones (viandes, produits laitiers, fruits et légumes) et la traçabilité en cuisine centrale ou en laboratoire.

En choisissant cette chambre froide professionnelle positive COMBISTEEL, vous équipez votre établissement d’une solution fiable, performante et pensée pour la réalité du terrain CHR. Un investissement pérenne, parfaitement aligné avec les exigences d’hygiène, de régularité de température et de productivité des cuisines modernes.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2100x2400x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 485x835x767
Poids chambre (kg) : 378.0
Poids groupe (kg) : 55
Volume chambre (m3) : 8.9
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.16
Température groupe (°C) : 0/+5
Gaz réfrigérant groupe : R 452 A
Capacité de refroidissement (m3) : 11,4-19,3

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