Conçue pour les cuisines professionnelles, laboratoires de pâtisserie, bouchers et traiteurs, cette chambre froide complète négative répond aux exigences élevées de conservation des surgelés et semi-congelés. Avec son volume utile généreux, elle sécurise votre chaîne du froid au quotidien et s’intègre parfaitement dans une installation frigorifique professionnelle exigeante, Hautement recommandé dans la restauration commerciale et collective.

Marque de confiance, COMBISTEEL accompagne les métiers du CHR depuis des années : Une Gamme professionnelle éprouvée, adossée à une Relation client en toute transparence, garantit fiabilité et performance sur le long terme.

La chambre froide négative professionnelle référence 7489.1075 + 7265.1065 offre des dimensions extérieures de 2100x2700x2200 mm pour un volume de 10.1 m³. Les panneaux isothermes de 80 mm assurent une isolation renforcée, idéale pour maintenir une plage de température de -25 / -10°C. Le groupe frigorifique compact (671x965x770 mm, 64 kg) fonctionne en 230 V avec une puissance de 1.09 kW et un gaz réfrigérant R 290, performant et conforme aux exigences actuelles. La capacité de refroidissement de 7-18,2 m³ permet de couvrir un large spectre de configurations professionnelles.

La porte de 700 mm facilite le passage des chariots et bacs gastro, tout en limitant les déperditions. Le poids de la chambre, 460.0 kg, témoigne d’une construction robuste pensée pour un usage intensif. Cette solution de stockage surgelé est conçue pour optimiser vos flux, réduire les pertes et stabiliser la qualité de vos produits grâce à une régulation précise. Une équipe dédiée à votre satisfaction et à l’Écoute des retours clients permet à BBR de vous accompagner dans l’implantation et l’exploitation quotidienne.

Face à une armoire négative ou à un congélateur coffre, cette chambre froide pour restaurant se distingue par sa capacité, son accessibilité et sa modularité. Elle convient particulièrement aux établissements qui recherchent une solution centralisée plutôt qu’un parc disparate d’équipements individuels, avec une meilleure maîtrise énergétique à la clé.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL est-elle adaptée au stockage de surgelés en grande quantité ?
Oui, avec son volume de 10.1 m³ et sa plage de température de -25 / -10°C, elle est parfaitement adaptée au stockage de surgelés pour restaurants, traiteurs et laboratoires.
La chambre froide peut-elle fonctionner sur une alimentation électrique standard de cuisine professionnelle ?
Oui, le groupe frigorifique fonctionne en 230 V, ce qui simplifie son intégration dans la plupart des installations électriques de cuisine.
Cette chambre froide négative est-elle compatible avec un usage intensif quotidien en restauration ?
Sa structure robuste, ses panneaux de 80 mm et son groupe de 1.09 kW la rendent parfaitement adaptée à un usage intensif, avec des ouvertures fréquentes dans un environnement professionnel.
La chambre froide COMBISTEEL facilite-t-elle le passage des chariots et bacs GN ?
Oui, la largeur de porte de 700 mm a été pensée pour permettre l’accès aisé des chariots et des contenants de préparation.

Pour un projet de froid positif ou négatif, cette chambre froide complète négative panneaux iso 80 mm est une base fiable pour sécuriser votre stockage et optimiser votre organisation. Contactez les experts BBR pour dimensionner au mieux votre installation. Retrouvez ici nos autres chambre froide.

Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2100x2700x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x965x770
Poids chambre (kg) : 460.0
Poids groupe (kg) : 64
Volume chambre (m3) : 10.1
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.09
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 7-18,2

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)