Dans une cuisine professionnelle, la gestion des surgelés devient vite critique dès que les volumes augmentent. Entre livraisons massives, pics d’activité et rotations de stock, une simple armoire négative ne suffit plus?: il faut une chambre froide négative professionnelle capable de garantir une température stable, même en ouverture fréquente, sans exploser la consommation électrique ni pénaliser l’ergonomie du poste de travail.

La chambre froide complète négative COMBISTEEL répond précisément à cette problématique en offrant un volume de 11.6 m³, optimisé pour le stockage des surgelés entre -25 / -10°C. Ses panneaux iso de 80 mm et son groupe au gaz réfrigérant R 290 assurent une isolation performante et une solution de stockage frigorifique pour restaurant fiable. Vous bénéficiez d’une véritable chambre froide pour surgelés pensée comme une Optimisation pour chaque étape de votre flux?: réception, stockage, préparation.

Nous sommes Combisteel, créé en 1999. Cet équipement frigorifique CHR incarne notre Engagement dans la robustesse des produits et notre Processus adapté aux besoins évolutifs des restaurants, collectivités et métiers de bouche.

Avec des dimensions extérieures de 2400x2700x2200 mm et une porte de 700 mm de large, la chambre s’intègre facilement en réserve ou à proximité du labo. Le groupe monobloc, de dimensions 671x965x770 mm, fonctionne en 230 V et développe une puissance de 1.09 kW pour une capacité de refroidissement adaptée à des volumes de 7-18,2 m³. Le poids de la chambre, 495.0 kg, et celui du groupe, 64 kg, témoignent d’une structure sérieuse, avec des panneaux de 80 mm assurant une excellente tenue en température. Référence complète?: 7489.1100 + 7265.1065.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL est-elle adaptée au stockage intensif de surgelés en restauration commerciale??
Oui, avec sa plage de température de -25 / -10°C et sa capacité de refroidissement, elle offre des Produits spécialement conçus pour les pros qui gèrent des entrées/sorties fréquentes.
Cette chambre froide négative permet-elle un accompagnement fiable pour un usage quotidien en cuisine centrale??
Son dimensionnement, son isolation et la qualité du groupe garantissent un Accompagnement tout au long du processus, de la production à l’expédition.

En choisissant cette chambre froide complète COMBISTEEL distribuée par BBR CHR, vous investissez dans un équipement durable, cohérent avec vos contraintes d’hygiène, de volume et de performance énergétique, pensé pour accompagner la croissance de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2400x2700x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x965x770
Poids chambre (kg) : 495.0
Poids groupe (kg) : 64
Volume chambre (m3) : 11.6
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.09
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 7-18,2

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