Pensée pour les professionnels les plus exigeants, la chambre froide négative professionnelle COMBISTEEL proposée par BBR offre un niveau de performance et de fiabilité idéal pour la conservation longue durée. Avec un volume utile de 3.1 m³ et des panneaux isolants de 120 mm, cette solution compacte de 1500x1500x2200 mm garantit une température stable entre -25 / -10°C, tout en optimisant l’occupation au sol de votre cuisine ou réserve. Conçue avec des Matériaux de haute qualité, elle répond aux contraintes quotidiennes des environnements CHR intensifs.

COMBISTEEL, marque de référence depuis 1999, place la qualité et le service au cœur de sa démarche. Cet équipement de réfrigération négatif pour restaurant illustre cet Investissement continu dans la recherche, avec des Solutions sur-mesure pour le CHR et Une équipe dédiée à votre satisfaction pour vous accompagner sur la durée.

La chambre froide négative panneaux iso 120 mm référence 7489.2010 + 7265.1050 associe une structure robuste (poids chambre 320.0 kg) à un groupe logé compact (421x876x728 mm, 46 kg) alimenté en 230 V. Sa puissance frigorifique de 0.65 kW et sa capacité de refroidissement de 3,3-7,5 m³, associées au gaz réfrigérant R 290, assurent une descente rapide en température et une conservation fiable même lors de fortes sollicitations. La porte de 700 mm de largeur facilite le passage des bacs GN et chariots légers.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL est-elle adaptée aux contraintes de stockage intensif en restauration commerciale et collective ?
Oui, grâce à son isolation renforcée de 120 mm et à sa plage de -25/-10°C, cette chambre froide négative pour restaurant est parfaitement dimensionnée pour les restaurateurs, traiteurs et laboratoires ayant besoin d’un stockage intensif sur un faible encombrement, avec une excellente Flexibilité pour les besoins CHR.

Comment cette chambre froide peut-elle optimiser l’organisation d’une chambre froide dans un laboratoire ou une cuisine centrale ?
Son format carré de 1500 x 1500 mm et sa hauteur de 2200 mm permettent d’optimiser le rayonnage et la circulation, tandis que l’accès par porte 700 mm simplifie la manutention des produits. Cette solution de conservation négative pour cuisine professionnelle s’intègre aisément en réserve, local technique ou arrière-cuisine, en neuf comme en rénovation.

Choisir cette chambre froide négative COMBISTEEL, c’est investir dans une solution durable, performante et parfaitement adaptée aux exigences d’hygiène et de traçabilité du secteur CHR. BBR vous accompagne de la sélection à l’installation pour sécuriser votre chaîne du froid et valoriser votre production au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 1500x1500x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 421x876x728
Poids chambre (kg) : 320.0
Poids groupe (kg) : 46
Volume chambre (m3) : 3.1
Epaisseur panneaux (mm) : 120
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 0.65
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 3,3-7,5

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