Dans une cuisine qui tourne fort, avec un service continu et un manque de place en réserve, une table froide fiable devient vite indispensable. La Table réfrigérée 3 portes positive capacité 474L COMBISTEEL réf. 7489.5090 répond bien à ce type de contexte : restaurant traditionnel, brasserie ou snack à fort débit qui travaille beaucoup en mises en place froides. Sur une longueur de 1600x700x850 mm, vous combinez plan de travail inox et stockage positif directement sous la main, ce qui optimise l’organisation du poste pendant le coup de feu.

Avec ses 3 portes, ses 3 grilles et une capacité de 474 litres, vous pouvez sectoriser vos bacs gastro par famille de produits pour un travail propre et rapide. Le froid à refroidissement renforcé et l’épaisseur d’isolation 50 mm assurent une tenue de température stable même avec des ouvertures fréquentes, jusqu’à une température ambiante de 32°C. Le dégivrage automatique limite les interventions du personnel et garantit une cadence de service régulière. La construction en acier inoxydable AISI 304 et le groupe en 230 V – 0,24 kW sont adaptés à un usage intensif quotidien.

Ce modèle est particulièrement pertinent si vous cherchez un meuble froid polyvalent pour la préparation du matin, les dressages minute et le stockage tampon en zone cuisine. Il est à privilégier dans les établissements disposant d’un minimum de linéaire droit et souhaitant un poste unique de travail froid avec un niveau de bruit contenu à 40 dB. En revanche, si vous manquez cruellement de profondeur (700 mm) ou si vous travaillez en environnement très chaud au-delà de 32°C, il faudra envisager une autre configuration ou un meuble plus spécifique.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x850
Largeur (mm) : 1600
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 850
Materiel : Acier inoxydable Aisi 304
Poids brut (kg) : 115
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50/60
Puissance totale (kW) : 0.24
Nombre des grilles : 3
Capacite brut (Ltr) : 474
Refroidissement statique / ventilateur : Renforcé
Nombre de portes : 3
Le niveau de bruit (dB) : 40
Decongelation : Automatique
Max. temperature ambiante (°C) : 32
Epaisseur d'isolation (mm) : 50