Découvrez la Friteuse électrique sur coffre 2 cuves 10L par Sofraca, un choix incontournable pour les professionnels de la restauration souhaitant une solution fiable et performante. Avec une capacité totale de 20L, cette friteuse électrique professionnelle répond parfaitement aux besoins des cuisines à haut débit. Grâce à son design robuste et ses fonctionnalités avancées, elle s'intègre idéalement dans tout environnement de travail professionnel.

Marque de renommée : Sofraca

Sofraca, fondée en 1964 par Pierre Orset, est une marque française pionnière dans la fabrication d'équipements de qualité pour l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration et du snacking. Avec une histoire de plus de 60 ans, Sofraca est synonyme de traditions familiales, d'innovation continue et de diversification. L'équipe dévouée de Sofraca a fait de chaque équipement comme la friteuse électrique une pièce maîtresse grâce à leur savoir-faire unique, véritablement "construit pour durer".

Caractéristiques techniques de pointe

Cette friteuse sur coffre dispose de deux cuves de 10L chacune, et sa puissance de 12000W couplée à une alimentation triphasée assure une montée en température rapide et uniforme. Le thermostat précis permet un contrôle fiable de la température, tandis que le robinet de vidange facilite la maintenance. La friteuse, au poids de 38 kg, est conçue pour une utilisation intensive tout en offrant des solutions adaptées aux attentes élevées des professionnels.

Avantages pratiques

Grâce à ses deux zones de chauffe, cette friteuse commerciale offre une flexibilité inégalée pour préparer simultanément différents types d'aliments. Le design "sur coffre" optimise l'espace disponible en cuisine, tout en garantissant une ergonomie étudiée pour un confort d'utilisation optimal, démontrant une maîtrise des technologies avancées.

Comparaison et témoignages

Contrairement à d'autres modèles du marché, cette friteuse électrique double cuve se distingue par sa qualité de fabrication. Un utilisateur satisfait témoigne : "Cette friteuse est un atout incontournable dans notre cuisine. Sa robustesse et sa capacité à maintenir une température constante en font un choix parfait." Ce retour atteste de l'expertise en matériaux robustes utilisée par Sofraca, assurée par une équipe dévouée et compétente.

FAQ :

Quel est le type d'alimentation requis pour cette friteuse ?
L'appareil nécessite une alimentation triphasée pour fonctionner efficacement.

Comment facilite-t-on l'entretien de ce modèle ?
La présence d'un robinet de vidange permet un nettoyage et un entretien simplifiés.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x980
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 38
Puissance (W) : 12000
Thermostat : 2.0
Zone de chauffe : 2.0
Type d'appareil : Sur coffre
Capacité Cuve (Ltr) : (2x) 10
Robinet de vidange : OUI

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Fiche produit (PDF)