Cette Friteuse gaz installée sur meuble gamme 700 1 cuve Atosa, réf. AT7G4F-F, est pensée pour un usage quotidien en restauration commerciale. Avec ses dimensions de 400x700x1085 mm, elle s’intègre facilement dans une ligne de cuisson 700, même dans une cuisine exigüe où chaque centimètre compte. En service, la cuve unique permet de concentrer la production sur un volume stable, idéal pour un snack à forte rotation, une brasserie, un food-court ou un restaurant traditionnel qui envoie régulièrement des garnitures frites. Sur un coup de feu, vous gardez un poste clair?: un seul point de chauffe, un meuble dédié pour stocker sel, paniers et bacs GN, ce qui simplifie l’organisation et limite les déplacements inutiles. Pour un service continu midi/soir, l’alimentation gaz apporte une montée en température rapide et une bonne réactivité entre deux paniers chargés, ce qui est essentiel pour tenir la cadence en période de forte affluence.

Sur la durée, cette friteuse gaz Atosa de 53 kg offre une base stable grâce à son meuble intégré, ce qui améliore la sécurité et le confort de travail lorsque le personnel enchaîne les heures. Le format sur meuble en gamme 700 apporte un vrai plus en robustesse et longévité par rapport à une machine posée?: moins de mouvements, moins de chocs, moins de risques d’usure prématurée sur les éléments sensibles. L’encombrement contenu de 400 mm en façade permet de l’aligner avec d’autres modules de cuisson sans sacrifier de place, tout en gardant un accès aisé pour le nettoyage autour et en dessous. Dans un environnement avec équipe mixte, parfois peu expérimentée, le poste reste lisible, ce qui réduit les erreurs de manipulation et favorise une utilisation plus respectueuse du matériel. Pour une structure qui travaille à l’année, l’objectif est de sécuriser un outil fiable, qui tient les services répétés sans désorganisation de la ligne chaude.

Cette friteuse gaz sur meuble Atosa AT7G4F-F est-elle adaptée à un snack à très forte rotation en continu?? Pour un snack ou une friterie pure avec volumes extrêmes, la cuve unique pourra devenir un goulot d’étranglement?; elle convient mieux à une production soutenue mais maîtrisée. En revanche, pour une brasserie, un restaurant à burger ou une carte bistrot avec 2 à 4 bacs frits

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x1085

Capacité (L) : 16

Poids (kg) : 53.0



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