Pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit, la friteuse gaz monobloc 7 litres Gamme Queen 700 Baron offre un véritable concentré de performance dans un encombrement minimal de seulement 200 mm de large. Cet équipement de cuisson modulaire s’intègre parfaitement dans une ligne 700 existante pour assurer une friture régulière, rapide et parfaitement maîtrisée, tout en répondant aux exigences d’hygiène, de sécurité et de rentabilité des restaurateurs.

Marque italienne haut de gamme, Baron est reconnue pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Chaque élément est conçu pour délivrer puissance, précision et longévité dans les environnements les plus sollicités. Les postes s’assemblent avec une qualité de finition exceptionnelle, très appréciée en hôtellerie, restauration gastronomique et collectivités. Cette friteuse, référence 70QFRG210, illustre parfaitement cette philosophie en combinant rendement thermique élevé, confort d’utilisation et fiabilité à long terme.

La cuve de 7 litres, façonnée en inox de forte épaisseur, bénéficie d’une large zone d’expansion verticale limitant la mousse lors du chargement. Les brûleurs tubulaires en acier sont positionnés à l’extérieur du bac pour préserver la qualité de l’huile, tandis que le thermostat automatique monte jusqu’à 190 °C. Un thermostat de sécurité à 230 °C et l’allumage piézo du brûleur pilote renforcent la sécurité d’exploitation. Le robinet d’évacuation d’huile facilite les opérations de vidange et de nettoyage, dans une logique de friteuse professionnelle pensée pour un usage intensif. Alimentée au gaz, avec une puissance de 5.8 kW et un poids de 41 kg, elle affiche des dimensions de 200x700x870 mm pour une intégration optimisée.

Cette friteuse gaz professionnelle comme équipement CHR offre-t-elle de vrais avantages opérationnels au quotidien ?
Oui, grâce à sa cuve emboutie, son support pour panier et couvercle, et son robinet d’évacuation, elle réduit les temps de manipulation et de maintenance. La sélection rigoureuse des produits et la conception modulaire permettent d’optimiser chaque poste de travail, dans une logique de Valorisation des attentes clients et de Processus transparent sur les performances.

Comment cet équipement CHR s’intègre-t-il dans une ligne de cuisson modulaire existante ?
Cette friteuse gaz de cuisson modulaire est conçue pour être accolée à un module de la gamme Queen 700, créant un bloc continu, ergonomique et facile à nettoyer. Elle devient un véritable Partenaire de confiance pour les chefs qui recherchent une solution de friture professionnelle coordonnée à leurs autres équipements thermiques, avec une Expertise technique en continu assurée par la marque Baron.

En choisissant cette friteuse gaz monobloc 7 litres Baron, vous investissez dans un matériel durable, performant et parfaitement adapté aux exigences élevées de la restauration contemporaine, tout en sécurisant votre production et la constance de vos résultats.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 200x700x870
Largeur (mm) : 200.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 41
Energie : Gaz
Puissance totale absorbée (KW) : 5.8

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Fiche produit (PDF)