Friteuse professionnelle gaz à double cuve de 17 litres chacune, idéale pour les snacks et fast-foods nécessitant une production intensive de frites.

Cette friteuse gaz Virtus offre une capacité totale de 34 litres répartie sur deux cuves indépendantes de 17 litres, parfaite pour maintenir un débit élevé durant les pics d'activité. Avec une puissance de 33 kW, elle assure un chauffage rapide et une température stable pour une cuisson homogène. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 20/10 sur les panneaux latéraux, le fond, le dos et le plateau garantit une excellente résistance à la corrosion et une hygiène optimale. Les brûleurs externes en inox avec allumage piézoélectrique offrent une répartition verticale optimisée de la flamme pour une efficacité énergétique maximale. Son encombrement de 800x730x870 mm en fait un équipement adapté aux cuisines professionnelles exigeantes où l'espace est compté.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x730x870 mm
Capacité : 2 x 17 L
Puissance gaz : 33
Hauteur nette (mm) : 870
Largeur nette (mm) : 800
Longueur nette (mm) : 730
Numéro d’article : VS7080FRG17VL
Poids net : 103 kg

Accessoires inclus : Paniers 1x 1/1 + 2x 1/2, bac de récupération d'huile et rallonge de conduit
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304 20/10
Type de brûleurs : Brûleurs externes en acier inoxydable
Allumage : Piézoélectrique
Système de vidange : Vannes de vidange installée dans l'armoire inférieure
Zone de collecte : Zone froide pour la collecte des particules alimentaires
Gaz de production totale (kW) : 33

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, héritière de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence et sa logistique performante.

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